Cloudwater, Grisette

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Cloudwater, Grisette

    styl: saison
    alk. 3,5%

    Coraz częściej o browarze Cloudwater mówi się w UK jako o objawieniu roku 2015. Przyczyniły się do tego m.in. rewelacyjne opinie, jakie zebrał browar ostatnio podczas znanego festiwalu "Indy Beer Man Con" w Manchester (jeden z najbardziej opiniotwórczych festiwali craftowych w UK). Piwni fani doceniają nie tylko znakomite, dopracowane piwa Cloudwater (ojcem sukcesu jest tu oczywiście niezwykle doświadczony piwowar James Campbell), ale i, nowatorską w skali kraju, ideę sezonowości piw. Kiedy startując wiosną tego roku browar ogłosił, że nie będzie posiadał stałej oferty piw, a asortyment będzie zmieniany co sezon, w blogosferze zawrzało (tradycyjny Brytyjczyk nie wyobraża sobie żeby w ulubionym pubie nie bylo cały czas jego ulubionego piwa). Z upływem czasu okazało się, że pomysł dostosowania charakteru piwa do zmieniających się pór roku był strzałem w dziesiątkę. 
    Aktualnie w sprzedaży pojawiła się już jesienna edycja piw Cloudwater, ale ja znalazlem jeszcze zapodzianą gdzieś butelkę saisona z edycji letniej. "Grisette" to znany z belgijskiej prowincji Hainaut rodzaj saisona warzony dla górników (w odróżnieniu od klasycznego saisona spożywanego przez rolników). Piwo nachmielone jest Perle na goryczkę i Eldorado, Willamette i Galaxy na aromat. W zasypie słód Best Pale, pszeniczny i płatki owsiane. Drożdże Belle Saison.

    BARWA: słomkowa
    ZAPACH: czyste dzikie nuty drożdżowe, ale niezbyt intensywnie i z ledwie wyczuwalnymi przyprawami
    SMAK: wyraźne stajenne nuty drożdżowe sam na sam z bardzo lekką, rześką nutą cytrusową pochodzenia chmielowego plus słomkowa barwa piwa jako żywo przypominają dobrego wita; trochę brak nut korzennych, przyprawowych, no i przydałaby się wyższa goryczka; jest za to mnóstwo chmielowych aromatów cytrusowych (cytryny i grejpfruty) dających lekki, bardzo orzeżwiający bukiet; dzięki nim i cały czas wyczuwalnym drożdżom to lekkie piwo sprawia wrażenie całkiem treściwego
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • bimb
    Piwo Gozdawa lekko kwaśne alkocholowe i drożdżowe
    bimb
    Cześć.
    Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.

    Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
    2025-07-13, 18:23
  • Javox
    BrewDog, Brewdog vs Cloudwater NEIPA
    Javox
    India Pale Ale w stylu Vermont.
    Alko 6,8%, IBU 45.
    Chmiele - Citra i Mosaic.

    Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony, jaśniejszy pomarańczowy.
    Aromat - mango, cytrusy, egzotyka z nutką ziołowa....
    2021-12-28, 13:23
  • LESNICZYy
    CLOUDWATER , AGAINST THE GRAIN 03
    LESNICZYy
    Brąz , piana nietrwała i brzydka , jabłkowe , cynamon , gałka muszkatułowa i wanilia . Mimo 8 % niezachwyca bo alkohol to nie wszystko co szukam w piwie , ALEBROWAR NAKED MUMMY o wiele lepsze i za grosze . Pije się dość ciężko co rzadko mi się zdarza . Nie polecam bo za 36 zł to mam 3 sztuki...
    2020-11-17, 19:19
  • Dreamer
    Cloudwater, A-W 18 All Season IPA
    Dreamer
    styl: IPA
    alk. 6,5%


    Nowa New England IPA to piwo uwarzone w myśl nowych zasad. „A-W 18 all season” oznacza, że uwarzona jest na sezon jesień/zima 2018, i że w tym sezonie będzie tylko jedna IPA. Z etykiety nie dowiemy się niczego o składzie, który prawdopodobnie...
    2018-12-23, 19:24
  • darekd
    Renton, Lola
    darekd
    Kraftowy browar z miasta Fano w regionie Marche

    Saison z szałwią i kolendrą

    13,5% ekstr.
    5,5% alk

    https://www.birrificiorenton.it/lola-eng

    Aromat - na początku kwaskowo-cierpkie owoce, które przypominają mi pigwę, jest ziarnisty słód, potem...
    2024-08-30, 22:11
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...