Tweet
Sapling to New England IPA fermentowane szczepem drożdży London Fog dającym miękki owocowy aromat i nieco łagodnej słodyczy. Aby było jak najbardziej owocowo do kotła wrzucono sporo odmian chmielu dających aromaty owoców tropikalnych, dwie wiodące - australijską Enigmę i Galaxy, a poza tym Columbus, Mosaic i Chinook. Efekt został osiągnięty z nadwyżką - piwo prezentuje się, pachnie i smakuje jak smoothie ze świeżych owoców. Intensywność owocowych aromatów jest niesamowita - w zapachu są to głównie dojrzałe brzoskwinie i mango, w smaku pojawiają się obok nich ociekające sokiem słodkie maliny z idealnie wkomponowanym nutami cytrusowymi - jednocześnie wyrazistą choć niezbyt mocną goryczką skórki cytrynowej i lekką cytrynową cierpkością. Bardzo udana IPA.
Attached Files
