Browar z hrabstwa Norfolk we wschodniej Anglii działa w budynku stodoły z XVI w. Założycielem jest Amerykanin z Karoliny Południowej wraz ze swoją partnerką z Londynu. Zafascynowani spokojem brytyjskiej prowincji ze swoim browarem wystartowali w 2019 r. Warzą zarówno style amerykańskie, jak brytyjskie ejle, dużo belgijskich (łącznie z lambicami), ale też gose i dolną fermentację nawiązującą do Niemiec i Czech.
Sweeping Coast to lekki West Coast Pale Ale o zaw. alk. 4,8% na chmielach: Mosaic, Azacca i Simcoe
Aromat - chmielowy z cytrusowymi i kwaskowymi owocami (może winogrona, ale nie jak w Nelsonie)
Piana - średnia, niezbyt trwała, na dłużej poszarpana koronka
Barwa - słomkowo-żółtawa, zamglona
Smak - na pierwszym planie chmiel dający łagodną, rześką kwasowość (jabłko, cytrusy, winogrona), leciutki biszkoptowy słód stosunkowo łagodna, długa. W ustach pozostaje subtelna kwasowość i trochę goryczki
Treściwość - lekkie piwo
Subtelne, nieprzesadnie wytrawne, bardzo sesyjne. Oryginalne i bardzo fajne, wypite z przyjemnością.
Sweeping Coast to lekki West Coast Pale Ale o zaw. alk. 4,8% na chmielach: Mosaic, Azacca i Simcoe
Aromat - chmielowy z cytrusowymi i kwaskowymi owocami (może winogrona, ale nie jak w Nelsonie)
Piana - średnia, niezbyt trwała, na dłużej poszarpana koronka
Barwa - słomkowo-żółtawa, zamglona
Smak - na pierwszym planie chmiel dający łagodną, rześką kwasowość (jabłko, cytrusy, winogrona), leciutki biszkoptowy słód stosunkowo łagodna, długa. W ustach pozostaje subtelna kwasowość i trochę goryczki
Treściwość - lekkie piwo
Subtelne, nieprzesadnie wytrawne, bardzo sesyjne. Oryginalne i bardzo fajne, wypite z przyjemnością.
Comment