Beyond Iron Gate "Brewery", Christmasale

[zythum]

NIe jestem pewien, czy Browar BIGB, nie pomylił etykiet. Zacznijmy jednak od początku: Ekstrakt: 11,5, alkohol: 4,39 obj. Christmasale, Old Dark Ale "Coopers".
Barwa: czarne jak smoła
Zapach: palona kawa/czekolada, gorzka czekolada
Piana: gęsta ale bardzo szybko opada
Nagazowanie: jak trzeba, szczypie w język a nie zapełnia brzucha
Smak: ogólnie to piwo jest delikatne i łagodne z jednoczesnym wyraźnym, cudownie przyjemnym (dla tych którzy lubią ciemniaki) posmakiem, palonej kawy i gorzkiej czekolady (bardziej czuć kawę).

Ogólnie jest to bardzo dobre ciemne piwo, z zastrzeżeniem - z Ale, to nie ma nic wspólnego. To jest klasyczny ciemniak, w kierunku stouta (przypalona gorycz)czy "lekkiego" portera. Dlatego w pierwszym zdaniu, pytam, czy aby BIGB nie pomyliło etykiet?

[Małażonka]

BIGB nie pomyliło etykiet. Gotowiec był ale'm. Dzięki Zythumku za dobre słowo, szczególnie te o gorzkiej czekoladzie, która powinna być wyczuwalna, a którą ja osobiście z trudem odnajduję (a władowałam jej tam półtorej opakowania). Kawa palona to prawdopodobnie efekt dużej ilości dodanego ekstraktu słodu barwiącego - około 200 g. Osobiście mam wrażenie, że to piwko jest takie lekko winne, ale na szczęście Ty o tym nie piszesz...

[zythum]

Ja żadnych posmaków winnych, tam nie zauważyłem. Naprawdę dobre, rzekłbym, klasyczne, ciemne piwo.

[Małażonka]

To może mi być tylko miło, dzięki