Borysowy Browar, Warka nr 21, Porter górny "bałtycki"

[lzkamil]

Przeczytane na wieczorku literackim u Dzika, w obecności samego autora.
Nazwa robocza podana przez niego, myślę że znakomicie określa cechy piwa.
Prawie czarne, nieprzejrzyste nawet pod światło. Całkiem trwała piana (pierwsza wśród domowych piw tego wieczoru!). Nagazowanie niewielkie, charakterystyczne dla gatunku.
Zapach owocowo-kwaskowy (typowo górny), lekko kawowy.
Smak kawowo-palony z owocowym posmaczkiem (zdecydowanie jak dolny porter). Przypomina mi Portera Bossa z Witnicy, którego bardzo lubię.
Znakomity porter, ma cechy zarówno "górne" jak i "dolne". Borys - dzięki za poczęstowanie!

[Twilight_Alehouse]

Piłem już drugi raz (pierwszy był w czerwcu, a więc było zdecydowanie mniej dojrzałe).
W sumie ciężko mi coś dodać do tego, co już napisał Kamil, bo doskonale podzielam jego wrażenia. Uzupełnię więc tylko tym, że porter ten jest bardzo treściwy w smaku - powodem jest stosunkowo niskie odfermentowanie, które wyszło mu zdecydowanie na dobre.
Świetna robota!