Browar Kopyra, The Irish Rover - stout

[jacer]

Piwo warzone z ekstraktów WESa.

piana: słaba, znikła całkowice
kolor: czarne, nawet pod żarówke;
zapach: kwaśnawe zapachy;
smak: kwaskowaty, brak smaków typowych dla stouta lub są ale przykryte kwaskowością, pod koniec kwaskowatość wyparowała i pojawiły się posmaki kawowe;
wysycenie: OK

Piwko miało dwa lata!! Szkoda, że tak szybko wyszły te posmaki.

[kopyr]

Piwo warzone z ekstraktów WESa.

piana: słaba, znikła całkowice
kolor: czarne, nawet pod żarówke;
zapach: kwaśnawe zapachy;
smak: kwaskowaty, brak smaków typowych dla stouta lub są ale przykryte kwaskowością, pod koniec kwaskowatość wyparowała i pojawiły się posmaki kawowe;
wysycenie: OK

Piwko miało dwa lata!! Szkoda, że tak szybko wyszły te posmaki.

Kolor i kwaśność IMO zawdzięcza 500g ekstraktu barwiącego. Dla uzupełnienia jest to warka 4. Może i ta kwaśność, nie jest tylko od ekstraktu, bo początkowo była mniejsza.