BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
Siemka, jestem nowy na forum. Mam za sobą 4 warki (ze słodów). Chcę uważyć Kentucky Common i natrafiłem na problem ze znalezieniem odpowiedniego słodu podstawowego. Hamerykanckie przepisy wołają o słód jeczmienny pale Ale z jęczmienia 6rzędowego. To co udaje mi się znaleźć w Polsce...2026-05-08, 16:47 -
Otwieram nowy wątek, ponieważ brakowało mi jednego miejsca, w którym umieszczano by linki do ciekawych (lub mniej ciekawych) artykułów o historii piwowarstwa. Mamy w bibliotece zakładkę - wydawnictwa o tematyce piwnej - ale tu raczej omawia się pojedyncze książki (niekoniecznie możliwe do... -
E: 11° Plato
A: 4, 4%
Kolor ciemnożółty, "gęsty" wpadający w beże i miedź, piana z wysoką czapą, utrzymująca się długo, mocno oblepia szkło, utrzymuje się potem cienki kożuszek.
Zapach przyjemny, ziołowo-kwiatowy chmiel, ale są też cytrusy i chyba na tym... -
Parametry:' E: 16, 5 Plato, A: 7,0% obj.
Kolor rubinawo-brązowawy, lekko przymglony.
Piana wysoka, pozostawia więcej niż obrączkę, dość gęsty kożuszek, imtensywnie oblepia szkło.
W zapachu nuty palone, rodzynki, karmel, lekko owoce.
W smaku jak na ten styl dla mnie... -
Tak na marginesie, szefowie tej inicjatywy nie mogą się zdecydować, nadmiar określeń w nazwie poraża, nie wiadomo, czy to ma być Browar 16, czy Petrus Vachenius, czy Browar MIejski Pszczyna jak na butelkach, a może wszystko razem lub tylko kombinacja dwóch określeń. Trochę to słabe....