Tweet
Piwowarstwo Lwówka Śląskiego to 36-stronicowa monografia dotycząca historii piwowarstwa w Lwówku Śląskim (woj. Dolnośląskie). Historia ta rozpoczyna się w roku 2009, kiedy książę Henryk I Brodaty jeszcze przed nadaniem praw miejskich, nadaje Lwówkowi uprawnienia do warzenia piwa i prawo mili piwnej. Autor Eugeniusz Braniewski opisuje rozwój piwowarstwa w mieście, przedstawia zarządzenia Rady Miejskiej, cytuje porządek słodowniczy i suszarniczy, porządek piwowarski, rozporządzenia dotyczące wyszynku piwa i inne prawa i statuty funkcjonujące w Lwówku na przestrzeni wieków.
Braniewski opisuje również historię obecnego browaru lwóweckiego, który początkowo miał charakter komunalny, następnie przejęty został przez Bractwo Browarne, które sprzedało go mistrzowi piwowarskiemu Tschörtnerowi. Od niego browar odkupił Julius Hohberg zapoczątkowując okres świetności lwóweckiego piwa. Braniewski pisze o okresie II wojny światowej, czasach PRL i III RP. Przedstawia również najnowszą historię browaru, kiedy to w 1999 niemiecki inwestor Wolfgang Bauer wykupił upadły browar, warząc w nim m.in. wielokrotnie nagradzane piwo Książęce. Monografia kończy się w 2007 r., kiedy Sąd Gospodarczy ogłosił upadłość Browaru Lwówek Śląski 1209.
Książkę wydaną w 2009 r. przez Gminę i Miasto Lwówek Śląski uzupełnia wkładka na kredowym papierze przedstawiająca etykiety piw z browaru lwóweckiego w różnych okresach. Zawarty jest również wykaz wszystkich właścicieli, prezesów i dyrektorów, ilość produkcji piwa oraz zatrudnienie po 1945 r. jak również wykaz wszystkich piw od 1945 r. wraz z nazwami handlowymi, pod którymi sprzedawane było piwo rozlewane poza browarem.
Braniewski opisuje również historię obecnego browaru lwóweckiego, który początkowo miał charakter komunalny, następnie przejęty został przez Bractwo Browarne, które sprzedało go mistrzowi piwowarskiemu Tschörtnerowi. Od niego browar odkupił Julius Hohberg zapoczątkowując okres świetności lwóweckiego piwa. Braniewski pisze o okresie II wojny światowej, czasach PRL i III RP. Przedstawia również najnowszą historię browaru, kiedy to w 1999 niemiecki inwestor Wolfgang Bauer wykupił upadły browar, warząc w nim m.in. wielokrotnie nagradzane piwo Książęce. Monografia kończy się w 2007 r., kiedy Sąd Gospodarczy ogłosił upadłość Browaru Lwówek Śląski 1209.
Książkę wydaną w 2009 r. przez Gminę i Miasto Lwówek Śląski uzupełnia wkładka na kredowym papierze przedstawiająca etykiety piw z browaru lwóweckiego w różnych okresach. Zawarty jest również wykaz wszystkich właścicieli, prezesów i dyrektorów, ilość produkcji piwa oraz zatrudnienie po 1945 r. jak również wykaz wszystkich piw od 1945 r. wraz z nazwami handlowymi, pod którymi sprzedawane było piwo rozlewane poza browarem.
Attached Files
Comment