Podczas pobytu w Zakopanem, jadłem obiad w restauracji Bąkowa Zohylina. Wśród oferty piwnej mieli swoje piwo jasne i ciemne. Niestety nie chcieli ujawnić jak nazywa się browar warzący dla nich te piwa. Z tego co się dowiedziałem jest to browar czeski, a piwa mają ekstrakt po 12 plato oraz...
Pozostańmy w klimacie świątecznym oto kolejna historia:
Był przecudowny przedświąteczny poranek kiedy to Stary Browarnik wędrował przez świat ze swoją misją szerzenia wśród wszystkich ludzi smaku cudownego piwa ambrosjus. Lecz nie był to taki zwykły przedświąteczny...
pierwsze piwo wstawiłem z brewkita (geordie yorkshire bitter), dosypałem 1kg mieszanki glukozy z ekstraktem, ale wlałem za dużo wody - startowe BLG wyszło 7. Fermentacja trwa już 2 dzień i zastanawiam się jakie mam opcje. Czy dosypać teraz (w środku fermentacji burzliwej)...
Comment