O piwie w CKM

[pulas]

Przeglądałem ostatnio październikowy numer CKM'u. O ile samo pismo jest beznadziejne, to muszę przyznać, ze w pewnym momencie mile mnie zaskoczyło. Otóż w artykule Kufel Lidera polecają piwa odznaczone medalami. I nie byłoby w tym nic dziwnego, bo większość na liście to koncernowe badziewia, ale znalazły się tam rónież m.in. takie piwa jak Bierhalle pszeniczne (wyróżnione na Spotkaniu browarników w Kielcach), GAB Stout (najlepsze piwo ciemne górnej fermentacji plebiscytu Browar.biz) oraz Żywe (najlepsze jasne mocne w plebiscycie Browar.biz).
Miło, że Browar.biz staje się forum opiniotwórczym.

[jacer]

Co miesiąc w tym piśmie przedstawiają alkohole. Piwa też, w jednym z numerów były tylko piwa niszowe.

O piwowarstwie domowym też pisali i o browar.biz tyż.

[kosher]

Wycinek z lipcowego numeru CKM- http://www.browar-konstancin.pl/super_mietek.pdf
Artykuł sponsorowany?

[dreads]

Wycinek z lipcowego numeru CKM- http://www.browar-konstancin.pl/super_mietek.pdf
Artykuł sponsorowany?

Trochę tak to wygląda Zastanawiam się jeszcze nad tą zależnością między ilością alfa-kwasów w chmielu a goryczką i aromatem. Wydawało mi się, że o tym decyduje raczej czas gotowania brzeczki z daną porcją chmielu.
W sposób w jaki przedstawiono produkcję nie wnikam, mnie się nie podoba ten cały "Mietek".

[jacer]

I czas i zawartość a/k.
Myślałem, że Paweł już tam nie pracuje. Pawle, skąd te kwachy?

Brzęczka wiecznie żywa

[dreads]

I czas i zawartość a/k.

Nie no, jasne. Zabrzmiało to po prostu tak, jakby wrzucenie do kotła np. Lubelskiego dawało tylko aromat, a Marynki tylko goryczkę. A kto im zabroni zrobić na odwrót i dać dużo Lubelskiego na początku dla goryczki, a Marynki tylko na aromat? oczywiście pomijam aspekt ekonomiczny w tym miejscu.

[kopyr]

Nie no 4 grosze za litr piwa w koncernie i 2zł w Konstancinie, to jest lekka przesada. To jeszcze ciekawe, co wlicza do tych 2 groszy na butelkę.