Pulpety z charakterem

[Ahumba]

Minęły upały więc znów zachciało mi się wypichcić obiadek.

Surowce na 4 porcje:
- 60 dag mieszanego mielonego mięsa;
- czerstwa kajzerka;
- cebula;
- ząbek czosnku;
- czerwona papryczka chili;
- jajko;
- 15 dag startego żółtego sera (gouda);
- 6 łyżek oleju;
- 3 pomidory;
- 5 dag tartej bułki;
- 2 łyżki oliwy;
- 2 łyżki musztardy;
- łyżka posiekanej natki;
- sól;
- pieprz.

PRZEPIS:
- kajzerkę namoczyć i odcisnąć;
- cebulę i czosnek obrać i posiekać;
- chili oczyścić z pestek i posiekać;
- mięso wymieszać z bułką, cebulą, czosnkiem, chili, jajkiem, solą i pieprzem;
- masę mięsną podzielić na 6 części;
- na środku każdej części zrobić wgłębienie, włożyć część sera i wilgotnymi dłońmi uformować kulki;
- obsmażyć na oleju na złoty kolor i przełożyć do żaroodpornej formy;
- pomidory przekroić na połowy, posolić, ułożyć w formie żaroodpornej przeciętą częścią do góry;
- tartą bułkę, oliwę, musztardę, sól i pieprz wymieszać i położyć na pomidory;
- formy wstawić do piekarnika (180*) na 10-15 minut;
- posypać natką;
- podawać z ziemniaczkami:
- otworzyć butelkę piwa

SMACZNEGO