Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Instalacja mikrobrowarowa - zrób to sam

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Makaron
    Senior
    • 08-2003
    • 2107

    Instalacja mikrobrowarowa - zrób to sam

    Chciałbym rozpocząć dyskusje na temat : Czy jest szansa niedrogo skonstruować instalacje mikrobrowarnianą dla domowych potrzeb? W sumie rozmawiałem ostatnio z niektórymi człokami forum i w sumie pomysłów na różne części jest wiele. Może da się coś wspólnymi siłami zaprojektować? Może da się przerobić ogólnodostępne sprzęty na przykład stare lodówki na jakieś części mikroinstalacji? Również słyszałem od kolegi Czajnika ,że w wojsku dostępna na kuchni są duże garnki ze stali nierdzewnej ogrzewane parowo z kurkiem spustowym (jak również wiadomo,że można odkupić tego typu rzeczy podczas demobilu za niewielkie pieniądze).Prosze podawajcie jakieś pomysły może coś się wymyśli
    Last edited by Makaron; 13-01-2004, 13:23.
    "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson
  • crizz
    ...
    • 02-2003
    • 1255

    #2
    Można zacząć np. od tego - jest tam sporo linków do stron z opisami gotowych instalacji w różnych systemach. Oczywiście, wszystko w "języku lengłydż".

    Comment

    • Makaron
      Senior
      • 08-2003
      • 2107

      #3
      Więc jak widać można coś takiego skonstrować! I jak patrze (z czytaniem troche gorzej) Ogólne teoretyczne wiadomości są oczywiście te same co można znaleść na forum,ale chodzi o konkretne rozwiązania, wady zalety pewnych rozwiązań . I nie każdy zna język angielki
      "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

      Comment

      • czujnik
        Senior
        • 11-2003
        • 177

        #4
        Uzupełniam post Makarona.
        Podczas remontu kuchni w pewnej JW demontowano kotły ze stali nierdzewnej,ogrzewane parowo z zaworem spustowym, chyba ok 1 cala izolowane z pokrywą w ilości sztuk 6
        Kotły te zostały przekazane do Agencji Mienia Wojskowego a następnie sprzedane na przetargu jako złom i po cenie złomu.
        Tak więc mozna trafić okazję
        Zaznaczam że pojemność tych kotłów była dosyć duża mniej więcej 300 l.
        Tak więc dla amatorów domowego piwa troche za duże.
        Pozdawiam
        Czujnik

        Comment

        • slado
          Gość
          • 07-2003
          • 1072

          #5
          Odp: Instalacja mikrobrowarowa - zrób to sam

          Makaron napisał(a)
          Chciałbym rozpocząć dyskusje na temat : Czy jest szansa niedrogo skonstruować instalacje mikrobrowarnianą dla domowych potrzeb?
          --ciach--
          Wszystko zależy od pojęcia "mikrobrowar".
          Czy kilka/kilkanaście hektolitrów czy liczone w conajmniej setkach hektolitrów rocznie?
          Jeśli nastawisz codziennie (z pominięciem Świąt i niedziel) brzeczkę 25 litrów to otrzymasz ok 70-75 hekto w ciągu roku. Do tego nie jest potrzebna żadna specjalna instalacja. No ale nawet małą produkcję można zautomatyzować/usprawnić. Pewnie o to Ci chodziło?
          O tym już wkrótce mam zamiar coś napisać z przykładami konkretnych rozwiązań. Czasu tylko nie staje.
          Z pozdrowieniami, za Wasze zdrowie !

          Comment

          • slado
            Gość
            • 07-2003
            • 1072

            #6
            Gwoli uzupelnienia.
            Powstające na forum opracowania (bardzo przydatne) mają za zadanie właśnie wskazanie sposobu na budowę mikrobrowaru.
            Rozdzielanie całej linni na poszczególne tematy ułatwia czytanie i wybiórcze szukanie rozwiązań. Całość, kiedy już powstanie, to będzie recepta na kompletną linię z możliwością wyboru takich rozwiązań, jakie danemu piwowarowi najbardziej się spodobają.

            Comment

            • Makaron
              Senior
              • 08-2003
              • 2107

              #7
              Jednak wydaje mi się, że raczej opracowania idą w kierunku metod produkcji w garnkach niż w kierunku nano czy mikroinstalacji. Dlatego chciałem rozpocząć dyskusje na ten temat.
              "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

              Comment

              • kangurpl
                Senior
                • 03-2002
                • 2660

                #8
                Rozwiązania są dostosowane do warunków lokalowych jakimi dysponuje piwowarzy domowi mieszkający przecież w wiekszości w blokach.
                Jak ktoś dysponuje własnym domkiem, gospodarstwem to może myśleć o kompletnej instalacji. Ale ilu jest takich osób pośród nas?
                Last edited by kangurpl; 14-01-2004, 08:58.
                Świat należy do młodzieży, młody robi - stary leży.
                "W niebie nie ma piwa, więc pijmy je tutaj."

                "denerwować się - mścić się na własnym zdrowiu za głupotę innych"

                Comment

                • slado
                  Gość
                  • 07-2003
                  • 1072

                  #9
                  Makaron napisał(a)
                  Jednak wydaje mi się, że raczej opracowania idą w kierunku metod produkcji w garnkach niż w kierunku nano czy mikroinstalacji. Dlatego chciałem rozpocząć dyskusje na ten temat.
                  Rozumiem, iż chodzi Ci o kompleksowe rozwiązania "pod klucz".
                  Te niestety są trudne do powielania z uwagi na różną dostępność materiałów i oprzyrządowania. Chyba że gotowe linie. No to już gdzieś było na forum.

                  Comment

                  • Makaron
                    Senior
                    • 08-2003
                    • 2107

                    #10
                    Chociażby różne rozwiązania! Przykładem może być opsisywane na stronach podanych przez Crizz`a. 2 Trier, 3 Trier, R.I.M.S, R.H.E.M.S, H.E.A.R.M.S,Hack. Niestety nie znam angielskiego na tyle by w pełni zrozumieć zasady działania poszczegolnych rozwiązań.

                    I na przykład czy wzorem Adama Słodowego bierzemy starą lodówke keg kawałek rurki i robimy fermentor do dolnej fermentacji.
                    "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

                    Comment

                    • crizz
                      ...
                      • 02-2003
                      • 1255

                      #11
                      I Slado, i Makaron mają rację. Opracowania mam rozplanowane w ten sposób, że kwestie sprzętu kończą się na etapie "garnków". Następnie przejdę do omawiania surowców i środków chemicznych i to zamknie rozdział Wyposażenie. Drugi rozdział to Warzenie, z podziałem na gotowce, ekstrakty i słody oraz fermentację i przechowywanie piwa. Dopiero po tym planuję wrócić do sprzętu i opisać instalacje i systemy. Powodem takiego postępowania jest fakt, że - z tego co tu wyczytałem - nikt z nas na Forum nie ma doświadczeń w tym zakresie. Owszem, jest sporo zagranicznych stron, ale dział BA ma być w założeniu kompendium naszej wiedzy i doświadczeń. Liczę trochę na to, że temat otwarty przez Makarona rozwinie się i być może w najbliższym czasie ktoś skusi się na skonstruowanie instalacji.

                      Comment

                      • blues-beer
                        Senior
                        • 11-2003
                        • 114

                        #12
                        crizz napisał(a)
                        Liczę trochę na to, że temat otwarty przez Makarona rozwinie się i być może w najbliższym czasie ktoś skusi się na skonstruowanie instalacji. [/B]
                        I właśnie chyba o to chodzi, żeby tym co chcieliby się skusić w jakiś sposób pomóc.Wszelkie uwagi są cenne a pionierskie doświadczenia byłyby do wykorzystania przez innych.

                        Comment

                        • Makaron
                          Senior
                          • 08-2003
                          • 2107

                          #13
                          Zna ktoś może zasade działania kotła warzelnego parowego?? Bo tak naprawde chyba nie wiem do końca jak to może wyglądać
                          "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

                          Comment

                          • Ka_Dar
                            Senior
                            • 03-2003
                            • 248

                            #14
                            Makaron napisał(a)
                            Zna ktoś może zasade działania kotła warzelnego parowego?? Bo tak naprawde chyba nie wiem do końca jak to może wyglądać
                            Działa tak samo jak każdy inny garnek. Tylko jest trochę większy.
                            Zamiast grzałki elektrycznej jest wężownica z parą. Może też mieć płaszcz grzejny, czyli podwójne ścianki. Jak w garnku do gotowania mleka.

                            Comment

                            • mirekkk
                              Senior
                              • 09-2003
                              • 101

                              #15
                              czujnik napisał(a)
                              Uzupełniam post Makarona.
                              Podczas remontu kuchni w pewnej JW demontowano kotły ze stali nierdzewnej, ogrzewane parowo z zaworem spustowym...
                              Czujnik
                              I do tego mała drobnostka - wytwornica pary technologicznej
                              Pozdrawiam,
                              Mirek

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X
                              😀
                              🥰
                              🤢
                              😎
                              😡
                              👍
                              👎