Czy taki sprzęt wystarczy

[sztetke]

A po co otwierać w piwnicy? Przynosisz do domu i dopiero tam otwierasz.

Nie ma różnicy, przy przenoszeniu nie pozbędziesz się tego wszystkiego co opadnie na dekiel, tak, że lepiej pakować przy takich piwnicach w worek (mam taką), nakład niewielki, a zawsze jakaś bariera dodatkowa.

[anteks]

Nie trzeba być piwowarem domowym by dostać rozerwaną butelką. Tomek sam mówił że w sklepie wybuchały mu Ciechany. czy była afera? Hejterstwo?

[Krzysiu]

A co to ma wspólnego z browarnictwem domowym? Nic. Czy do Ciechanów Jakubiak własnoręcznie dosypuje cukru? Nie. To po co tym straszyć? Ja słyszałem o przypadku, że gość wybierał sobie z półki piwo i znienacka dostał w ryja, bo wziął cos, co ktoś inny też chciał. Czy to powód, żeby chodzić po piwo w przyłbicy?

Jeszcze raz powtarzam - jeśli uczyć, to porządnie - czyli jak prawidłowo nagazować piwo.

Swoją drogą, wracając do tych nieszczęsnych butelek ze zdobieniem - nikomu nie przyszło do głowy, że są one obliczone na takie same ciśnienie, jak butelki bez zdobień?

[anteks]

Na piwo.org superpiwowarzy po 2 warkach doradzają by butelki wyprażać w piekarniku w 180'C przez 30 min. Chyba by je zahartować

[bitter]

Bo? Czy to jakaś ironia z tym emotem?? Nie kumam...

Żadna ironia, po prostu butelek od tych piw nie da się zakapslować Gretą, nic więcej. A emot dodany machinalnie, wiem, że w Polsce pozytywne nastawienie dziwi ;p

[barsliw]

To chyba masz coś z Greta, bo ja zakapslowałem butelkę po IIPA bez większych problemów.

[anteks]

Kiedyś były tylko Grety i wszystko sie kapslowało, może teraz młodzież jest jakaś inna

[Krzysiu]

Na piwo.org superpiwowarzy po 2 warkach doradzają by butelki wyprażać w piekarniku w 180'C przez 30 min. Chyba by je zahartować

Tak uczył kiedyś Andrzej Sadownik. Powtarzają jego metodę. Też zwróciłem na to uwagę, że wypiekanie butelek jest tam w modzie.

[gwzd]

Ja osobiście nie widziałem zresztą butelek, które rozpadają się w drobny mak, zazwyczaj jest to kilka dużych kawałków, a najczęściej odpada dno lub wyskakuje kapsel. Tworzenie atmosfery zagrożenia wybuchem dobre jest może na szkoleniu saperskim, ale nie w poradach dla początkujących piwowarów - a z nieznanych mi przyczyn od pewnego czasu tworzy się taki nastrój, jakby co najmniej kilku z nas znalazło się już z tego powodu na cmentarzu, a większość pozostałych pozbawiona była jednej lub kilku kończyn.

To mało widziałeś. Rok temu przekładałem piwo i jedna z butelek wybuchła mi tuż obok głowy, gdy się schylałem po następną skrzynkę. Rozprysła się na kilkadziesiąt kawałeczków. Na szczęście była w skrzynce, więc nie oberwałem. Wolę sobie nie wyobrażać, co by się stało, gdyby stała luzem. Żeby było weselej to była jedyna butelka z tej warki, która okazała jakiekolwiek oznaki przegazowania, cała reszta była w porządku. Od tego momentu używam jedynie butelek z grubszego szkła, które w podobnej sytuacji co najwyżej tracą denko albo spokojnie pękają na całej długości.

@anteks, barsliw - mam w domu dwie Grety. Pierwsza, przechodzona, zaczęła ścinać krótkie kołnierze po kilkunastu warkach. Druga, kupiona na zastępstwo, już podczas pierwszego butelkowania ścięła 5 butelek na 40. A niby identyczne

[WojciechT]

Anteks, Krzysiu, a co jest złego w wyprażaniu butelek? Poza tym, że pewnie się je osłabia. Nie ukrywam, że w wielu miejscach czytałem o tej metodzie i sądziłem, że jest ona w porządku, więc i sam ją stosowałem.

[Krzysiu]

To mało widziałeś...

Być może. Ale użyłem słowa "zazwyczaj".

Anteks, Krzysiu, a co jest złego w wyprażaniu butelek?

Pewnie nic, ale są wygodniejsze metody dezynfekcji. Ja butelki dokładnie myję po użyciu i zamykam folią. Przez napełnieniem dezynfekuję roztworem podchlorynu sodu i płuczę wodą. Nie suszę. Nigdy nie miałem kwasu w butelkach. Nie wygotowuję nawet kapsli, tylko biorę prosto z wora.

[barsliw]

Ja po kupnie nadwęglanu zostaje przy nim. Tani, nie śmierdzi. Płukać nie trzeba. Najmniej przyjemny proces skracam do minimum. Kapsle podobnie biorę prosto z torby. Kurna jeszcze trochę a będziemy w kombinezonie warzyć. Czystość okej,ale nie paranoja.

[anteks]

Anteks, Krzysiu, a co jest złego w wyprażaniu butelek? Poza tym, że pewnie się je osłabia. Nie ukrywam, że w wielu miejscach czytałem o tej metodzie i sądziłem, że jest ona w porządku, więc i sam ją stosowałem.

Wężyki, kranik, fermentor, kapsle też wyprażasz w piekarniku?
Używam CLO2 lub piro. Bez płukania wodą stawiam na suszarce do wyschnięcia lub nie I rozlewam piwo
Zdobienia osłabiają butelki a wygrzewanie nie?

[Marcin_wc]

Ja nie wyprażam fermentorów, nie myję rąk sodą kaustyczną oraz nie śrutuję drożdży, ale co to ma do butelek?
Lubię wyprażać butelki w piekarniku i nie widzę w tej metodzie nic złego. Moim zdaniem jest to jedna z wielu poprawnych metod sterylizacji butelek, dla mnie najwygodniejsza.

[fidoangel]

Lubię wyprażać butelki w piekarniku