roczne surowce

[MarcinKan]

witam

rok temu kupiłem zestaw surowców na piwo ... przeleżały w garażu (nie ogrzewanym)

o ile ześrutowany słód jest do ogarnięcia raczej(?) to czy chmiel po takim leżeniu w hermetycznym woreczku zamknięty w fermentorze jest jeszcze do użycia?
mam ochotę zużyć te odkryte skarby, ale zastanawiam się co do chmielu???

ma ktoś jakieś doświadczenie? można spokojnie użyć? wymieszać ze świeższym? czy wywalić i użyć nowego?

nie mam zamiaru startować w konkursach nigdzie z tym piwem ... ma być do wypicia i tyle ... jakby co

[Marusia]

Otwórz chmiel, powąchaj - jak nie wali skarpetami - używaj. Skoro był hermetycznie zamknięty, jest duże prawdopodobieństwo, że będzie sprawny, tylko mniej goryczy nada piwu.

[KapitanPlaneta]

Słód będzie mało wydajny, chmiel dodaj jeśli nie śmierdzi (najlepiej na goryczkę - na aromat daj raczej świerzy). Noi drożdże by się przydały świeże