Zapach krowiego mleka.

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • slado
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2003.07
    • 1072

    #1

    Zapach krowiego mleka.

    Witajcie wszyscy zacni miłośnicy piwka.
    Ostatnio "sprawdzałem" młode bo ledwie tygodniowe piwko z dodatkiem gałki muszkatułowej. Co mnie uderzyło to zapach i smak świeżego, krowiego mleka. To tak na pierwszy odruch...
    Czy gałka Muszkatułowa daje taki efekt?
    Brrr...
    Albo mleko, albo piwko !!!
  • tomekszyman
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2003.02
    • 88

    #2
    Może to zapach kwasu mlekowego ? Powstaje on na skutek zjełczenia tłuszczu zawartego w przyprawie.

    Comment

    • pjenknik
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2001.08
      • 3388

      #3
      Ty nie przesadzasz z tymi przyprawami? Ja tam wolę wg. Reinheitsgebot
      A to nie kwas mlekowy?
      Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

      Comment

      • Marusia
        Marszałek Browarów Rzemieślniczych
        🍼🍼
        • 2001.02
        • 20221

        #4
        pjenknik napisał(a)
        Ty nie przesadzasz z tymi przyprawami?
        Ale Ty mądry. Skąd wiesz, że gałka muszkatułowa to przyprawa? ja słyszałam tylko o gałce muszkatołowej
        www.warsztatpiwowarski.pl
        www.festiwaldobregopiwa.pl

        www.wrowar.com.pl



        Comment

        • Krzysiu
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2001.02
          • 14936

          #5
          Widocznie ze Slado taki jajcarz jak ja. Ja też dawałem gałkę do piwa, ale żeby od razu priony ...

          Comment

          • slado
            D(r)u(c)h nieuchwytny
            • 2003.07
            • 1072

            #6
            Marusia napisał(a)
            Ale Ty mądry. Skąd wiesz, że gałka muszkatułowa to przyprawa? ja słyszałam tylko o gałce muszkatołowej
            Po raz kolejny przyłapany zostałem na niedbalstwie przy pisaniu postów.
            Obiecuję się poprawić. Tymczasem chodzi o gałkę muszkatołową.
            Za tydzień ponowna kontrola. Dam znać.
            Ostatnia zmiana dokonana przez slado; 2004-01-10, 10:14.

            Comment

            • slado
              D(r)u(c)h nieuchwytny
              • 2003.07
              • 1072

              #7
              To jednak nie mleko.
              Zapach już prawie zupełnie wchłonął się w piwko.
              Do złudzenia przypominał mleko. To może być za sprawą gałki.
              Musi to ocenić ktoś niezaangażowany emocjonalnie w produkt...
              Wybrałem już dwu kiperów, tylko czy będą mieli odwagę
              Pozdrawiam

              Comment

              • peter_1000
                Kapitan Lagerowej Marynarki
                • 2003.05
                • 583

                #8
                slado napisał(a)
                To jednak nie mleko.
                Zapach już prawie zupełnie wchłonął się w piwko.
                Do złudzenia przypominał mleko. To może być za sprawą gałki.
                Musi to ocenić ktoś niezaangażowany emocjonalnie w produkt...
                Wybrałem już dwu kiperów, tylko czy będą mieli odwagę
                Pozdrawiam
                I jakie były efekty tej degustacji? Nic kolega nie napisał już w tym temacie.
                Przemyski Browar Forteczny oraz wędzarnia

                Comment

                • slado
                  D(r)u(c)h nieuchwytny
                  • 2003.07
                  • 1072

                  #9
                  Niespełna miesięczne było określone jako wielowątkowe z posmakiem drożdżowym.
                  Starsze już było sharmonizowane i żadnych śmiesznych wrażeń nie dostarczało.
                  Zostało mi jeszcze chyba ze dwie butelki, po kilku miesiącach kontrola ostateczna powinna dać odpowiedź, czy warto zrobić powtórkę.

                  Comment

                  Related Topics

                  Collapse

                  • Petitpierre
                    23-25.07.2021, Rzeszów, V Rzeszowski Festiwal Piwa
                    Petitpierre
                    Mogło dojść do tego, że go w ogóle nie będzie, więc nawet jak opóźniony, dobrze, że udało się zorganizować. 14 browarów, bardzo duży wybór piw, w myśl zasady "dla każdego coś miłego", wydzielona strefa festiwalowa, ze stołami, krzesłami, wszystko git. Ponieważ dużo...
                    2021-07-24, 09:50
                  • Petitpierre
                    2025.07.04-06 - RZESZÓW, VIII Rzeszowski Festiwal Piwa
                    Petitpierre
                    Festiwal jest nr 9. Pogoda dopisała. Parę nowych uczestników i niektóre browary zadbały o ławki. Ceny w zależności czy piwo czy PIWO od nastu od 22zł czyli również na plus.

                    Toteż ad rem, bo naprawdę wybór spory:

                    1) Stodoła, RIS ze śliwką, inkryminowanej brak, ale w zapachu...
                    2025-07-04, 22:22
                  • heckler
                    Portugalia, Madeira, Funchal, Av. Mar e Comunidades Madeirenses, Brewery Beerhouse
                    heckler
                    Madera to jedna z portugalskich wysp na Oceanie Atlantyckim. Piękna wyspa, która daje możliwość spędzenia aktywnego wypoczynku.
                    Podczas zwiedzania stolicy wyspy, miasta Funchal natknęliśmy się na miejscowy mały browarek. Lokal tuż przy oceanie z pięknym widokiem na...
                    2024-06-03, 11:26
                  • darekd
                    DouGall’s [Amalti], West Coast IPA
                    darekd
                    Niełatwo było znaleźć pochodzenie tego piwa, bo Amalti to kontraktowiec z kastylijskiego Valladolid a na puszce widnieje jako producent Cervezas Artesanales de Cantabria z Liérganes w Knatabrii. Na ggogle mapsie pod tym adresem widnieje browar DouGall’s. Piwo jest bezglutenowe, a takich właśnie...
                    2025-07-27, 01:33
                  • Petitpierre
                    Funky Fluid, Boarding: Cancun
                    Petitpierre
                    DNEIPA, zapach to passiflora, mango, liczi, same owoce-na plus, nuta dolna lekko grejpfrut, sok pomarańczowy, oleiste. W smaku goryczka lekka, kwiatowa-rumianek, arnika, drapacz. Piwo jest trochę wodniste, ale to na karb sokowości, gładkie, od płatków. Udane z pewnością. Jeszcze nie poziom Big...
                    2025-07-12, 12:04
                  • Loading...
                  • Koniec listy.
                  Przetwarzanie...