Jabłkowy zapach

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19326
    #1

    Jabłkowy zapach

    Korzystając kiedyś z suchego ekstraktu słodowego Muntons zauważyłem, że po fermentacji zielone piw waniało jabłkiem. Po leżakowaniu zapach ten trochę złagodniał, ale z czym ta nuta jest związana? właśnie zlewałem z na cichą piwo z znów z użyciem ekstraktu suchego i ten sam problem.
    Miałem kiedyś ten sam zapach, choć mniej intensywniejszy przy rehydratyzacji nottinghamów (cukrem), i zawsze wiązałem to właśnie z jego użyciem.
    Tagi: brak
    • Shlangbaum
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2005.03
      • 5828
      #2
      Dokładnie to samo czułem przy moim zielonym lagerze, do którego użyłem suchego Muntonsa.

      Krakowski Konkurs Piw Domowych !

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • darekd
          Stuttgarter Hofbräu, Käpsele
          darekd
          Stuttgarter Hofbräu to browar należący do grupy Radeberger

          Helles

          11,2% ekstr.
          4,7% alk.

          Butelka mini Euro 0,33 l.

          https://www.stuttgarter-hofbraeu.de/...ment/kaepsele/

          Aromat - jest chmiel i słód,...
          2024-12-09, 01:22
        • Petitpierre
          2025.07.04-06 - RZESZÓW, VIII Rzeszowski Festiwal Piwa
          Petitpierre
          Festiwal jest nr 9. Pogoda dopisała. Parę nowych uczestników i niektóre browary zadbały o ławki. Ceny w zależności czy piwo czy PIWO od nastu od 22zł czyli również na plus.

          Toteż ad rem, bo naprawdę wybór spory:

          1) Stodoła, RIS ze śliwką, inkryminowanej brak, ale w zapachu...
          2025-07-04, 22:22
        • heckler
          Portugalia, Madeira, Funchal, Av. Mar e Comunidades Madeirenses, Brewery Beerhouse
          heckler
          Madera to jedna z portugalskich wysp na Oceanie Atlantyckim. Piękna wyspa, która daje możliwość spędzenia aktywnego wypoczynku.
          Podczas zwiedzania stolicy wyspy, miasta Funchal natknęliśmy się na miejscowy mały browarek. Lokal tuż przy oceanie z pięknym widokiem na...
          2024-06-03, 11:26
        • Petitpierre
          Funky Fluid, Boarding: Cancun
          Petitpierre
          DNEIPA, zapach to passiflora, mango, liczi, same owoce-na plus, nuta dolna lekko grejpfrut, sok pomarańczowy, oleiste. W smaku goryczka lekka, kwiatowa-rumianek, arnika, drapacz. Piwo jest trochę wodniste, ale to na karb sokowości, gładkie, od płatków. Udane z pewnością. Jeszcze nie poziom Big...
          2025-07-12, 12:04
        • AaLeX
          Staropramen, extra chmel
          AaLeX
          Piwo kupione w polskim Aldi. Oryginalny import (jest dodatkowa naklejka w języku polskim). Alkohol 4,5%. Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, chmielowe produkty, drożdże. Ekstraktu brak. Piana gruba z lacingiem. Zapach siarkowo-chmielowy. Barwa złota. Smak? No cóż. Zawiodłem się na tym...
          2025-05-19, 15:44
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...