Seminarium technologiczne na temat chmielu z USA. Nagrano 26 maja 2023 r
JOHN MALLETT jest autorem książki „Słód: Praktyczny przewodnik od pola do warzelni”. Spędził prawie 25 lat jako główny piwowar, nadzorując całą produkcję piwa w wielokrotnie nagradzanym Bell's Brewery,...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
New England IPA na zbliżające się święta (mają jeszcze West-Coast pod nazwą Claus),
Chmiele: Neslson Sauvin (NZ), Sabro (US), HBC 522 (US)
Niepasteryzowane. 5,6% alk.
Aromat - początkowo kwaskowe owoce jak agrest, cytryna. Potem już łagodnieje, pojawia...2025-12-02, 22:45 -
Znany już browar ze śląskiego Karniowa (Krnov) przy granicy z Polską. Ostatnimi czasy mocno dała mu się we znaki powódź.
14,4% ekstr.
6% alk.
50 IBU
Chmiele: Amarillo, Citra, Summit, Simcoe. Słody: pilzneński, bawarski, caraaroma, carared
https://w...2025-11-24, 23:05 -
Session IPA o parametrach 13 Blg, i 5, 0%.
Mętna jak hazy, jasna, w zapachu głównie nuty iglaste i grepfrutowe.
Piana opada szybko, pozostaje cieniutka obrączka i warstwowe ślady na szkle.
W miarę lekkie, spod goryczki i cytrusów wydobywa się jakby lekki akcent sodowy, choć... -
Ekstr. 15%
Alk. 6%
Chmiele: Citra i Nectaron
https://browarpinta.pl/produkt/pinta-hazy-ipa/
Aromat - cytrusy, po otwarciu dodatkowo muśnięcie żywiczne, natomiast po przelaniu dodatkowo nieco owoców tropikalnych
Piana - wysoka, dość trwała, długi kożuszek...2025-11-03, 20:18