Witam serdecznie wszystkich piwowarów.
W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza"....
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Darekd nieco rozpisał się o browarze i okolicy w przypadku innego piwa tego producenta
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...cker-lagerbier
tutaj mamy fajnego ciemnego koźlaka. 7,2abv
Barwa ciemno-brązowo-wiśniowa,...2024-04-29, 19:55 -
Hersbruck to malownicze miasteczko w Środkowej Frankonii (niedaleko granicy z Górnym Palatynatem), na wschód od Norymbergi. Region ten znany z chmielu o tej samej nazwie co miasto i był kiedyś jednym z ważniejszych miejsc jego upraw w Bawarii. Obecnie trochę ustępuje innym tamtejszym regionom... -
Przymierzam się do warzenia z ekstraktów. Mam oczywiście pewne braki sprzętowe (garnek poniżej 20 litrów, brak chłodnicy). O ile brak gara 30l nie jest jakimś poważnym problemem (można zawsze uwarzyć mniejszą warkę) o tyle martwi mnie brak chłodnicy.
Czy (i jaki) wpływ... -
Cześć wszystkim,
Uwarzyłem ostatnio Ale'a z chmielami Marynka, Citra oraz Styrian Cardinal.
Taka międzynarodowa wariacja, no i z tego co próbowałem przy rozlewie to zapowiada się nieźle ale coś mi poszło nie tak w procesie produkcji brzeczki... albo po prostu dałem ciała....