Tweet
Do takiego zacierania świetnie nadałby się termos wojskowy. Są takie, które mają zamontowany kranik.
-
Żeby życie miało smaczek -
Raz lagerek, raz koźlaczek. -
To i ja przyłącze się odkopując stary temat.
Czy dałoby radę tak;
1. zacierać w lodówce.
2. następnie podzielić na dwie części - część do fermentoras - bez chmielenia, a nachmielić podczas warzenia tylko tyle ile pojemność gara - mam taki 12L - i połączyć w fermentorze?
Czy takie częściowe nachmielenie sprawdzi się, czy to kompletna pomyłka?
pzdr
floodComment
-
"nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)
Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))
Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<Comment
-
A da się tak odfiltrować - bo to by wyglądało jak chmielenie z ekstraktów?
Pytam czy się da - w takim sensie - czy uzywając mniej wody do filtracji - odfiltruje mi niezbędną ilość - czy jak przy normalnym zacieraniu lejecie kolejną porcję do filtratu - to nie wypłukujecie dalszego ekstraktu?
pzdr
flood
PS. pora chyba jednak przestać kombinowac i bić się z myślami - tylko szarpnąć się w końcu na gar...
flComment
-
No jesli chcesz uzyskac dobre efekty to potrzebujesz gar (minimum 5L wiekszy niz twoje potrzeby piwowarskie). I niestety nie ma ucieczki. Popytaj znajomych, ja ku mojemu zdziwieniu znalazlem kilka wsrod rodziny (kiedys powszechnie uzywane do gotowania bielizny), a moze ktos jeszcze ma cos takiego. Pozatym potrzebujesz termometr, opcjonalnie areometr, fermentor i filtrator(lodowka turystyczna ,albo fermentor z np. filtrem z oplotu) i rurka 2m. Reszta to udogodnienia."If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael JacksonComment
-
Trochę odświeżę temat pytaniem:
Czy mash out robi się poprzez dolanie odpowiedniej ilości wrzątku/gorącej wody?Comment
-
A jak inaczej byś to widział? Ja kiedyś włożyłem grzałkę nurkową i drugi raz tego nie zrobię
Comment
-
Aby wyeliminować enzymy. Wiem do czego zmierzasz... Nie robisz w ogóle tej ostatniej przerwy?Comment
-
W pewnym sensie robię, bywa że pierwsze wody do wysładzania maja prawie 100'COstatnia zmiana dokonana przez anteks; 2014-09-30, 13:58.Mniej książków więcej piwaComment
-
Po prostu wodę do wysładzania masz w wyższej temperaturze. W sumie na to samo wychodzi.Comment
-
Witam mam pytanko jak czytać przepisy na piwo? Tu przykładowy przepis na miodowe:
1. Składniki:- pilzeński Litovel 4,25 kg;
- monachijski Litovel 0,9 kg;
- karmel jasny 0,5 kg
- caraaroma 0,35;
- chmiel Marynka granulat 40 g;
- chmiel Lubelski granulat 25 g;
- miód gryczany, naturalny 1,3kg.
-
Czytałem ,czytałem, kilka warek z brewkitów.Dzisiaj zacieranie na poważnie, chociaż trochę spontaniczne i z przymusu czasowego, powiedzmy, że testowe.. Poszło całkiem nieźle, jeśli chodzi o czas, wysładzanie(filtr z naciętych rurek PVC). Niestety w lodówce temp. początkowa po dodaniu... -
Pivovar Olbrew powstał w 2020 roku. Na jego potrzeby właściciel zakupił stary i zdewastowany dom w Sedlnicach, który pochodzi z XVII wieku.
Dawniej w budynku mieściła się m.in poczta, szkoła, warsztat ślusarski. Ponieważ remont przeprowadzany jest systemem ,rodzinnym, to trwa on do... -
Dość tajemniczy kontraktowiec, z tego co wiem warzyli kiedyś w Hoppy Lab w Żarowie na Dolnym Śląsku, niedaleko miejscowości Łażany, gdzie w tamtejszym folwarku (wymagającego remontu) planowane jest umiejscowienie browaru. Tu i ówdzie ich piwa dostępne są m.in. we Wrocławiu
...2025-03-27, 23:59 -
Całkiem nowy lokal na wrocławskich Partynicach związany z Lobsterem.
Na ok. 20 kranach również piwa z innych browarów, w lodówce dodatkowo oprócz Lobstera widziałem m.in. Łażany, Schlenkerlę, belgijskie lambiki i krieki i inne.
Jest też lana kombucha robiona na miejscu....2025-03-24, 00:45
Comment