Amarillo śmierdzi cebulą - czego to objaw?

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Jacek220v
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2004.01
    • 36

    #1

    Amarillo śmierdzi cebulą - czego to objaw?

    Czy spotkaliście się z bardzo intensywnym aromatem cebulowo-czosnkowym, który wydziela się z chmielu w granulacie. Konkretnie chodzi o amarillo. Podkreślam, że chodzi o granulat chmielowy, nie o piwo chmielowe tymże.
    Czy ten chmiel jest po prostu nieświeży, stary czy to coś innego? Aromat jest intensywny, daje takim granulowanym czosnkiem, który używa się jako przyprawy w kuchni, może trochę chipsami cebulowymi.
    Czy ten chmiel nie nadaje się do użytku czy też można zaryzykować? Ktoś miał taki problem?

    Szukałem podobnych tematów ale nie znalazłem.

    Dziękuję za odpowiedź.
  • zgoda
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2005.05
    • 3516

    #2
    Szukaj na forach w psim języku, zdarzają się takie obserwacje jak garlic and onion aroma from Amarillo.
    Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      ? [Hop Brook], Just One Amarillo
      darekd
      Red IPA, 6,3% alk.
      single hop - Amaerillo

      Aromat - chmiel (różnego rodzaju owoce), nuty ciemnych słodów
      Piana - średnia wysokosć i trwałość, dłuższy kożuszek
      Barwa - zdecydowanie ciemny brąz z miedzią
      Wysycenie - średnie, musujące
      Smak - wyraźna...
      2025-11-12, 17:01
    • Javox
      Brew By Numbers, 05 IPA (Amarillo & Citra)
      Javox
      Hazy IPA z alko 6.0%

      Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
      Lacing - trochę było.
      Barwa - zamglony, jaśniejszy pomarańczowy.
      Gaz - średni.
      Aromat - rześkie mango, cytrusy i zioła.
      Smak - gorzkawe cytrusy, mango, ziołowość, sporo goryczki....
      2021-11-25, 18:13
    • ART
      Starkraft, [Żerom] Franz Josef
      ART
      Franz Josef New Wave Rye Lager – @browar.zerom
      Alkohol: 4,5% / 11 P / ? IBU
      Styl: żytni lager, rye lager

      Chmiele: Styrian Golding, Amarillo, Aurum

      Uwarzono w: Miejsce warzenia tajne

      Mało wyczuwalne to żyto, ale piwo jako nachmielony lagerek - całkiem...
      2025-09-29, 06:53
    • kaczka116
      Nepomucen, Triple-Double Citra Simcoe Amarillo
      kaczka116
      Piwo gotowe do oceny
      2020-06-14, 10:28
    • dadek
      Topolský, APA Amarillo 12°
      dadek
      Jak sama nazwa wskazuje to jednochmielowa APA.
      Barwa złota, mętne.
      Piana po nalaniu wysoka na 4 cm, gęsta, o drobniutkich równomiernych bąbelkach. W trakcie picia wciąż utrzymuje się kilkumilimetrowy kożuch i trochę plam na szkle.
      Pachnie chmielowo z lekką słodowością....
      2019-04-03, 03:27
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...