Browar "Rychlak i Syn"
Collapse
X
-
Uwarzyliśmy też Dinner Mild Burton Ale, 18 blg, 8,7vol, jedna z najlepszych receptur, wzorem był przepis Fullers'a.Leave a comment:
-
Beczkowy Destruktor o wdzięcznej nazwie Zew Cthulhu zabutelkowany, 4 miesiące w beczce po trójniaku jeżyniaku, alkohol 21vol, beczka dała dużo słodyczy, a jeżyny niebezpiecznie zbliżyły do porto.Leave a comment:
-
-
Czerpałem inspiracje do MistrzaMyślę, ze za rok już będzie do picia, to Ci przyniosę na zlot.
Leave a comment:
-
Jako ciekawostkę przyrodniczą można dodać, że ostatnie Burton Ale, pod wiele mówiącą nazwą Destruktor już butelkach. 34 blg 19-22vol.Leave a comment:
-
Warka 69 Sour Cherry IPA- w składzie nasze IPA, nasze wino wiśniowe deserowe z beczki i Windsor Ale z beczki, 7,9vol, tak dobre, jeśli nie lepsze jak Petrus Aged Red.
Aktualnie warzy się warka nr 70 Triple Stout Porter, 23 blg, 30,6 IBU, chmiele: EKG, Cascade, Tomyski, Rohatyński, Fuggles, z historycznych składników cynamonowiec kassja i imbir.
Warka nr 71 to powtórka z Windsor Ale, będzie troszkę jaśniejsze, mniej chmielone (IBU 56), zmiana z kardamonu na rajskie ziarna i mniej kolendry; miód bz.
Potem jak zima i mróz zetną, to pewnie Korsarskie nr 4. A potem znowu Burton i tak w kółko.Leave a comment:
-
Warka nr 68 zabutelkowana, Burtońskie Wszechpotężne nr 3 , 31 blg 15,7%. Jeszcze może jedną warkę uda się uwarzyć w tym sezonie.Leave a comment:
-
Z nowości, warka nr 65 przed nami, 3cie Korsarskie, blg startowe 27Dojrzewa Windsor Ale#2 i Imperial Roasted Ale. A potem to już górki czyli znowu porterki i indyjskie.
Leave a comment:
-
Z absolutnych reliktów przeszłości (piwo zniknęło końcem XVIII-go wieku) Northern Brown Ale o nazwie Cappagh Brown Ale 8,5-9 blg, 4,6vol, 17,5 IBU, raczej o bursztynowej szacie. Już w butelkach. Do kosztowania w browarze, może o depozyt rzeszowski też zahaczymy.
W planach tradycja, czyli kolejne East India Pale Ale, kolejny Double Brown Stout Porter i kolejny Burton, może coś z innej beczki w międzyczasie.
Aktualny licznik: warka nr 57, lepiej mniej, a lepiej.Leave a comment:
-
Browar "Rychlak i Syn"
Ponieważ dziś zabutelkowaliśmy 50-tą warkę, to można się pokazać, bo jakiśtam dorobek jest.
Specjalizacja: style brytyjskie (prawdziwe czyli Old Ale, Burton Ale, Amber Two Penny, London, itd, tudzież prawdziwy porter, więc Brown Stout) plus miodowe, mocne belgi, gruit'y, historia, żadnych AIPA czy dolniaków (jeden, czy dwa to jeszcze nie grzech chyba)
Cel: ukryć alkohol tak, by rządził tylko smak
Nowości: zabutelkowano Burton Ale 29-31 blg, 12,81%, 54,4 IBU, zlano z beczki Old Hock/White Porter 12 blg, 4,6%, wlano resztę Burton'a.
Na przekór wszystkim warzymy dalej!Tagi: brak
Related Topics
Collapse
-
Styl brytyjski, górna fermentacja.
Pasteryzowane, niefiltrowane inspirowane recepturą Kacpra Myślińskiego. Zwycięskie piwo w konkursie Niech Świat pozna Twoje Piwo 2022.
Ekstr. 13%
Alk. 5,5%
Aromat - gorzka czekolada, prażony i palony słód umiarkowanie,...-
Channel: Piwo - konkretnie
-
-
Tradycyjnie wrzucam informacje o konkursach piw domowych organizowanych w PL i nie tylko
XIII Krakowski KPD –26-28.01.2024
https://www.facebook.com/krakowskikpd- Dry Hopped Imperialny Porter Bałtycki
- Best Bitter
- X-Mas English Porter
- Munich Dunkel
- British
-
Channel: Browarnictwo amatorskie
-
alk. poniżej 0,5; ekstrakt 10,1 °; cena 7,99 PLN w Żabkach
Zapewne pod kątem Baltic Porter Day. Niestety mam mieszane uczucia, bo mnie nie smakuje. Już sam pomysł, że takie piwo może być bezalkoholowe budzi wątpliwości kto tu wprowadza klienta w błąd. Owszem były lajtowe wersje...1 Photo-
Channel: Piwo - konkretnie
-
-
Porter wyspiarski o zawartości alkoholu, 4,9%
Kolor ciemnomiedziowy z nutami bordowymi przechodzącymi w brąz.
Piwo klarowne.
Zapach: paloność, elementy słodowe i lekko maślane.
Piana drobna, początkowo gęsta, opada do średniej grubości obrączki, zostawia nieregularnie...-
Channel: Anglia
-
-
Browar w Grand Rapids (Michigan)
To jest ich mocniejsza, wyleżakowana w beczkach wersja Sumatra Mountain Brown (czyli z dodatkiem kawy sumatrzańskiej):
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...nders-sumatra-...-
Channel: USA
-
- Loading...
- Koniec listy.
Leave a comment: