Anteks piwowarzy

[e-prezes]

Skład

• Pszeniczny wędzony 2500g

Jaki? Z której słodowni?

[anteks]

Warka 280 Grodziskie

Skład

• Pszeniczny wędzony Weyermann 2500g
• Pilzneński 500g
• Marynka 25g
• Agnus 30g
• Grodzie Dębowe

Zacieranie

• 62'C 10min
• 72'C 50min

Gotowanie 60 min

• 0' Marynka 25g
• 55' 30g Angus

Wyszło 21l 8 blg

[anteks]

Kopyr na ostatnim lajfie mówił że mam na koncie 300 warek, muszę podgonić

http://blog.kopyra.com/index.php/2015/03/05/livestream-z-okazji-50k-subow/

[anteks]

Warka 276 Murzyńska Chata

Zabutelkowane, zeszło do 5blg

[anteks]

Warka 277

Warka 277 Bigos
skład

• podstawowe 5000g ( resztki różnych słodów)
• carapils 200g
• Iunga gran 25g
• kazbek gran 50g

Zacieranie

• 62'C 40min
• 72'C 40min

Gotowanie 60'

• 0' 25g Iunga
• 30' 25g kazbek
• 60' 25g Kazbek

Zadane starterem z W34/70
Wyszło 12blg, niestety wiadro bez podziałki

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.418272378348740.1073741840.322318384610807&type=1

[anteks]

276 Murzyńska Chata

Warka 276 Murzyńska Chata
Skład

• Pilzneński 2500g
• Wędzony 2500g
• Monachijski 1000g
• Cararoma 250g
• Carafa 200g
• Jęczmień palony 200g
• Marynka 30g
• lubelski 30g

Zacieranie

• 69-66'C 90min

Gotowanie 60'

• 0' 30g Marynka
• 55' 30g Lubelski

Wyszło 26-27l 14blg

Zadane S04

[anteks]

Odcisk na języku juz mam

[Radek70]

Jak ma Anteks mieć czas na warzenie skoro przez ponad miesiac musiał wysłać tyle "Piwowarów"?...a kto miał lizać znaczki?

[anteks]

Mam nadzieje że z nowym miesiącem będę bardziej czasowy i wrócę do warzenia

[dominik_walkowiak]

Anteks coś kiepsko w tym roku z warzeniem albo mi się wydaje, że tempo zwolniło.

Jak się spisuje Cascade z własnego zbioru? Daje rade?

[anteks]

Warka 274

8 stycznia uwarzyłem warkę 274. Miała być Czerwona Ala lecz wyszedł raczej Brudny Heniu. Składu nie pamiętam ale dzisiaj zlałem na cichą, blg 4. Dodałem po bieloku Citry i Amarillo

[marianix]

Ok. Dzięki

[anteks]

Jestem cały dzień, do wieczora

[marianix]

po 15 może być?

[anteks]

Jutro jestem w pracy, wpadnij to pogadamy