Anteks piwowarzy

[kentaki]

Miałem ostatnio sporo citry i eksperymentowałem z chmieleniem w zacierze, ale tak ok 100g, bardzo fajny efekt, zarówno na aromat jak i na goryczkę, będzie klawe

[Radek70]

cipa....? buhahhaaa będzie miała aromat!!!

[anteks]

270 cipa

Warka 270
Skład

• Pale Ale 5000g
• Pilzneński 1000g
• Biscut 200g
• Citra gran 100g

Zacieranie

• słody wsypane do wody temp40'
• 20g Citry
• podgrzewanie do 63' 20min
• 72' 40min

Gotowanie 60min

• 0' Citra 20g
• 30' Citra 20g
• 60' Citra 40g

Wyszło 13blg i na oko jakieś 30l

Zalane gęstwą po warce 269

[anteks]

citra świetna...paczka o drugiej w nocy?

O tej godzinie miałem dopiero dostęp do kompa

[Radek70]

citra świetna...paczka o drugiej w nocy?

[anteks]

Doszła duża paczka z Citrą, będzie się działo

[anteks]

wczorajsze ze Szreniawy?

Nie, w Szreniawie było Szałowe-Grodziskie

[dominik_walkowiak]

wczorajsze ze Szreniawy?

[anteks]

Warka 269

Warka 269
Nygus z wuchtą chmielu

Skład

• Pale Ale 5000g
• Pilzneński 1000g
• Marynka 25g
• Centennial 20g
• Cascade 20g
• Amarillo 20g
• Mosaic 20g

Zacieranie

• 66'C 70min

Gotowanie 60 min

• 0' Marynka 25g
• 40' Centennial 20g
• 40' Cascade 20g
• w chłodzeniu Amarillo i Mosaic

Wyszło 24l 15blg zagęstwione S04

[anteks]

Np. na jakich drożdżach pojechała?

Zagęstwione S04

[zgoda]

Ale z ciebie szczególarz, Saccharomyces Cerevisiae zapewne.

[fidoangel]

Paru szczegółów brakuje w opisie

Np. na jakich drożdżach pojechała?

[Radek70]

Wylizana Ala....buhahaha..dobre!...

[anteks]

Warka 268

Warka 268 Wylizana Ala
Skład

• Pilzneński 5000g
• Marynka gran 25g
• Lubelski gran 60g

Zacieranie

• słody wsypane do15l wody temp 50'C
• podjazd do 63'C 30min
• 72'C 30min
• 78'C 10min

Gotowanie - 60min

• 0' Marynka 25g
• 30' Lubelski 30g
• 55' Lubelski 30g

Wyszło około 25l 11blg

[anteks]

Warka 266 zlana na cichą, blg 3. Dodane 70g różnych resztek amerykańskich chmieli