Anteks piwowarzy

[anteks]

Warka 199 Wiedeńskie przelana na cichą blg 4

[anteks]

warka 203 Grodzisz

Warka 203 Grodzisz
Skład

• pszeniczny 3000g
• wędzony steinbach 2000g
• Marynka gran 50g
• Lubelski gran 50g

Zacieranie

• 55°C 15 min
• 62°C 30min
• 72°C 40min

Gotowanie 60min

• 0' Marynka 50g
• 50' Lubelski 50g

Wyszło około 50l 8 blg zadane

• Fermentor nr1 WLP029
• Fermentor nr2 W34/70

[anteks]

Warka 202 Pszeniczne

Warka 202 lekkie pszeniczne 11.04.11
Skład

• Pszeniczny 2300g
• Pilzneński 1800g
• Lubelski granulat 30g

Zacieranie

• 45°C 25min
• 55°C 15min
• 62°C 30min
• 72°C 30min

Gotowanie 60min

• na początku cały chmiel

Wyszło około 27l 10blg zadane 3068

[JARECKI40]

Gratuluję 200 warki , ja właśnie przedwczoraj warzyłem 199 warkę.

[anteks]

Warka 200

Warka 200 zlana na cichą , blg 5

[anteks]

Mogę podać , chciałem otrzymać półciemne piwo dolnej fermentacji . Jakie to będzie wg BJCP - nie wiem .Co do technologii to brakowało opisu że mieszałem w garze lidlowskim w prawą stronę . Ostateczne efekty organoleptyczne za min miesiąc.

Albo dwa bo jeszcze nawet nie przelałem na cichą

[anteks]

A mógłbyś zdefiniować, co planujesz z tego otrzymać? Bez takiej informacji przekaz jest bezwartościowy, bo nie wiadomo, co za piwo robisz. To tylko informacja, że zrobiłeś kolejne piwo. Jeśli informacja ma mieć walory edukacyjne i użytkowe, to potrzebny jest obszerniejszy opis, począwszy od tego, co chcesz otrzymać, poprzez skład surowcowy i technologię, aż do ostatecznych efektów organoleptycznych.

Mogę podać , chciałem otrzymać półciemne piwo dolnej fermentacji . Jakie to będzie wg BJCP - nie wiem .Co do technologii to brakowało opisu że mieszałem w garze lidlowskim w prawą stronę . Ostateczne efekty organoleptyczne za min miesiąc.

[anteks]

Kiedy browar zamierza wypuścić firmowe stringi? Wyobrażam sobie Josefika warzącego onlajn w stringach browaru Anteks - to byłby hit w sieci

Cały czas negocjuję z Krzyśkiem

[Krzysiu]

Warka 200 warzona 25.03.11
skład
Wiedeński 2500g
Monachijski 300g
Pilzneński 2000g
caraaroma 600g

A mógłbyś zdefiniować, co planujesz z tego otrzymać? Bez takiej informacji przekaz jest bezwartościowy, bo nie wiadomo, co za piwo robisz. To tylko informacja, że zrobiłeś kolejne piwo. Jeśli informacja ma mieć walory edukacyjne i użytkowe, to potrzebny jest obszerniejszy opis, począwszy od tego, co chcesz otrzymać, poprzez skład surowcowy i technologię, aż do ostatecznych efektów organoleptycznych.

[Maggyk]

Browarniane nowości
http://browar.biz/galeria.php?id=14871
http://browar.biz/galeria.php?id=14870

Kiedy browar zamierza wypuścić firmowe stringi? Wyobrażam sobie Josefika warzącego onlajn w stringach browaru Anteks - to byłby hit w sieci

[anteks]

Browarniane nowości
http://browar.biz/galeria.php?id=14871
http://browar.biz/galeria.php?id=14870

[anteks]

warka 201

Warka 201 warzona 28.03.11
Skład

• Pilzneński 6500g
• Marynka gran 35g
• Lubelski gran 40g

Zacieranie

• 62°C 50min
• 72° c 40min

Gotowanie 60min

• 0' Marynka
• 50' Lubelski

Zadane gęstwą W34/70
Patrząc na prognozę pogody to chyba ostatni dolniak w tym sezonie.

[mark33]

Nikt nie zauważył.

Nie wcale, codziennie ktoś warzy 200 warkę. Gratulacje !

[anteks]

Jakieś fanfary? Fajerwerki? Super przepis?
Nic? Zwykła codzienna partyjna (piwowarska ) robota?

Nikt nie zauważył.

[fidoangel]

Jakieś fanfary? Fajerwerki? Super przepis?
Nic? Zwykła codzienna partyjna (piwowarska ) robota?