Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

Anteks piwowarzy

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • anteks
    replied
    Jeśli mnie pamięć nie myli to w czasie fermentacji sypnąłem około szklanki cukru

    Leave a comment:


  • Robert13
    replied
    Zapytam jeszcze o Tripla...

    Czy kiedykolwiek sypałeś cukier bezpośrednio do fermentatora?
    Nie pamietam już gdzie, ale czytałem jak ktoś będąć w Belgii widział na własne oczy, że w jednym małym browarów tak właśnie robią. Czytałem albo
    wydaje mi się...

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika mwa
    Jeśli to ta warka to zapowiada się lagier i to pewnie gdzieś zwycięży.
    Tak Adamie to ta , ale jeden fermentor już gdzieś zniknął
    Ostatnia zmiana dokonana przez anteks; 2011-01-03, 21:59.

    Leave a comment:


  • mwa
    replied
    Jeśli to ta warka to zapowiada się lagier i to pewnie gdzieś zwycięży.

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika fidoangel
    A co to za tajemnicza warka fermentowana trzy miechy?
    Stała w kącie skubana , jest jeszcze jeden fermentor z tej warki . Mam jeszcze na burzliwej warkę 182 z 26.10.10 . Zimno to jakoś nie chce się butelkować
    Ostatnia zmiana dokonana przez anteks; 2011-01-03, 21:27.

    Leave a comment:


  • fidoangel
    replied
    A co to za tajemnicza warka fermentowana trzy miechy?

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Dzisiaj rozlałem warkę 179/2 warzoną 07.10.2010 . Do refermentacji w butelkach 4g/l cukru , do kega 10l sypnięte 20g cukru. Blg 3

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Warka 186 Ciemniak Ekstraktowy

    Warka 186 Ciemniak Ekstraktowy
    Miało by jutro warzenie ze słodów na zakończenie roku , ale niestety rano do pracy . To dzisiaj szybkie ekstraktowe
    Skład
    • ekstrakt ciemny WES 1,7kg
    • ekstrakt bursztynowy WES 1,2kg
    • marynka granulat 25g
    • lubelski granulat 20g
    Gotowanie 60min
    • na początku Marynka
    • po 50 min Lubelski

    Leave a comment:


  • mwa
    replied
    Mogłeś dać do chłodniejszego pomieszczenia a później rozdać granaty

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Robert13
    Ano tak, trzeba im dawać wygrywac by nie popadli w zgryzoty...

    Co mnie zdziwiło przy tym triplu, to to, że na cichej zszedł z 4Blg do 0,5Blg. Przyznaj się bez bicia co tam kombinowałeś, że dokonał on takiego skoku? I po co?
    Najpewniej własnie z tego wzięły się te akcenty rozpuszczalnikowe.
    Oj tam grzebałem , 10 dni żarły to zlałem na cichą.A one tam dalej szamały .Komu mam dawać wygrywać ?

    Leave a comment:


  • Robert13
    replied
    Ano tak, trzeba im dawać wygrywac by nie popadli w zgryzoty...

    Co mnie zdziwiło przy tym triplu, to to, że na cichej zszedł z 4Blg do 0,5Blg. Przyznaj się bez bicia co tam kombinowałeś, że dokonał on takiego skoku? I po co?
    Najpewniej własnie z tego wzięły się te akcenty rozpuszczalnikowe.

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Robert13
    Toś im wysłał na konkurs 2 miesięcznego Tripla i 'żiri' nie zorientowało się, że jest on zbyt młody?!
    I przy odfermentowaniu do 0,5Blg 'żiri' nie oceniło, że jest on za bardzo wodnisty?!
    To pomyśl co by było gdyby był wyleżakowany , jak mistrz warzy to nawet taki młody jest pyszny
    ps
    pszenica była tydzień w butelkach

    Leave a comment:


  • Robert13
    replied
    Toś im wysłał na konkurs 2 miesięcznego Tripla i 'żiri' nie zorientowało się, że jest on zbyt młody?!
    I przy odfermentowaniu do 0,5Blg 'żiri' nie oceniło, że jest on za bardzo wodnisty?!

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Dla tych co robili śmichy-hihy z mojego Tripla , chyba nie był taki zły bo zajął VI miejsce w konkursie w Poznaniu ( na 19 startujących )
    Tripel:
    Piwo zakodowane jako 9T, do oceny weszło jako drugie.
    Ocenione na 3,85 pkt., co uplasowało je na VI miejscu.
    Wady: zapach rozpuszczalnikowy, nuty octowe, zbyt wyraźny smak kwaśny.

    Leave a comment:


  • anteks
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia
    No i jak tam wędzonka?
    Trzeba było przyjechać , może osoby które próbowały coś wyklikają

    Leave a comment:

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...