warka 149 pils
Warka 149 Pils przelana na cicha blg 3
Anteks piwowarzy
Collapse
X
-
koniec roku czas inwentury
różnych słodów w magazynie około 190kg
chmielu ponad 2 kg
do lata spokojnie wystarczyLeave a comment:
-
Warka 149 pils
warka 149 pils warzony dekokcyjnie
skład
- pilzneński 8200g
- melanoidowy 100g
- Hallertau Hersbruecker 100g
- Lubelski 50g
- słody wsypane do wody temp ustalona na 62°C 15 min
- około 1/3 do dekokcji 72°C -15 min
- gotowanie 10 min
- wlanie do zacieru głównego temp 72°C - 30 min
- na początku Hallertau Hersbruecker 100g
- po 55 min Lubelski
Leave a comment:
-
-
Dajesz tylko 4g/l standardowo, czy obawiasz się że zejdzie nieco z tych 5blg?Leave a comment:
-
warka 144 pils
warka 144 pils zabutelkowana z dodatkiem cukru 4g/l , blg spadło do 5Leave a comment:
-
-
-
warka 146 pszenica
Ostatnia zmiana dokonana przez anteks; 2009-12-05, 22:29.Leave a comment:
-
147 pszeniczniak klasztorny
147 Pszeniczniak Klasztorny przelany na cichą blg spadło do około 2Leave a comment:
-
148 Pszeniczne
Warka 148 pszeniczne cd
gotowanie
- cały chmiel na początku
cały proces warzenia zajął mi około 5 godzLeave a comment:
-
148 Pszeniczne
warka 148 pszeniczne miało być bez udziwnień i jest , bo moim zdaniem udziwnieniem było by warzenie pszeniczniaka bez dekokcji
skład
- pszeniczny 3000g
- pilzneński 2000g
- lubelski 30g
- wsypane do wody 55°C , około 1/3 do dekokcji
- 70 °C - 15 min , gotowanie 15 min
- w tym czasie zacier główny ostygł do 40°C , wlanie dekoktu i ustalenie temp na 62°C
- około 1/3 do dekokcji , gotowanie 15 min
- wlanie do zacieru głównego , ustalenie temp na 72°C
Leave a comment:
Related Topics
Collapse
-
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE
zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w
XI Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego
Termin konkursu będzie zgodny z V Częstochowskim Festiwalem... -
Zapewne duża część userów pamięta, że lubię dynię w piwie (lub piwo w dyni, bo i to robiłem). Po paru latach posuchy festiwalowej musiałem sprawdzić jak obecnie piwowarzy podeszli do tematu piwa dyniowego. Wielu pamięta takie z początku fali kraftu, po tym jak grzyby po deszczu...-
Channel: Piwo - konkretnie
2022-11-29, 14:43 -
-
To piwo ma już swój wątek, ale od 2019 warzą już u siebie a nie kontraktowo:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...adour-speciale
Browar umieszczony jest w dawnej cegielni w miejscowości Sint-Gillis-Waas we Flandrii...-
Channel: Belgia
-
-
Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.
IPA, 13% ekstr.
5,6% alk.
Chmiele: Citra i Mosaic
https://www.100blumen.at/
Aromat - na początek cytrusy, potem wyraźniejsze...-
Channel: Austria
-
-
Zachęcam do wprowadzania informacji o nadchodzących wydarzeniach w naszym piwnym świecie.
Żeby Wydarzenia wyświetlały się odpowiednio także na liście nadchodzących imprez trzeba poprawnie wypełnić formularz nowego wpisu.
Najpierw wybór najodpowiedniejszego działu...-
Channel: Imprezy, promocje, wydarzenia
-
- Loading...
- Koniec listy.
Leave a comment: