Anteks piwowarzy

[anteks]

A jak w smaku? Takie wysokie odfermentowanie z wysokiego blg zazwyczaj wskazuje na dzikie drożdże - ja miałam takiego belga, z 17,5 zszedł do 1,5 - pięknie pachniał, klasztorniakowo, smakował tez dobrze, tylko, że jak lambic

dziwnie gorzkie , może sie uleży ( na razie pijalne i kopie )

[Marusia]

dupa nie stefany zamiast 3068 dałem THG
będzie pszenica klasztorna
Wyszło 35l 12 blg

Dobre Przywieź koniecznie, ciekawa jestem efektu

warka 142 Dubel rozlana z dodatkiem cukru 5g/l
Blg spadło do 1

A jak w smaku? Takie wysokie odfermentowanie z wysokiego blg zazwyczaj wskazuje na dzikie drożdże - ja miałam takiego belga, z 17,5 zszedł do 1,5 - pięknie pachniał, klasztorniakowo, smakował tez dobrze, tylko, że jak lambic

[anteks]

142 Dubel

warka 142 Dubel rozlana z dodatkiem cukru 5g/l
Blg spadło do 1

[anteks]

A tego ostatniego pszeniczniaka ile Ci wyszło? Dałeś Stefany?

dupa nie stefany zamiast 3068 dałem THG
będzie pszenica klasztorna
Wyszło 35l 12 blg

[Seta]

A tego ostatniego pszeniczniaka ile Ci wyszło? Dałeś Stefany?

[anteks]

Warka 145 Imbirowe zlana na cichą blg 4

[anteks]

147pszeniczne

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

147 pszeniczne następne do degustacji na giełdzie
skład

• pszeniczny - 3500g
• pilzneński - 3500g

zacieranie

• 55°C wsypane słody
• około 1/3 do dekokcji
• 70°C - 15 min
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głownego
• ustalenie temp na 62°C
• około 1/3 zacieru do dekokcji
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głównego
• ustaleni temp na 72°C - 40 min
• filtracja

jutro chmielenie

[anteks]

Sporo drożdży tylko będzie pewnie na dnie...

jak to w pszenicznym , myślę że to piwo więcej niż 3-4 tygodnie się nie uchowa

[anteks]

fakt odfermentowało ładnie , a nawet jak na mnie super .
Poszło w butelki i kega i prawdopodobnie bedzie do spróbowania na Gieldzie

[przemo70]

No kurcze, ja koniecznie, mam niedobory słodu

Nie mozliwe napisz do wogosza może Ci podrzuci

[Marusia]

Proszę sie tu nie naśmiewać, każdy by chciał dostać worek słodu albo 100 zł od Zdroja

No kurcze, ja koniecznie, mam niedobory słodu

[przemo70]

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

Proszę sie tu nie naśmiewać, każdy by chciał dostać worek słodu albo 100 zł od Zdroja

[Marusia]

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

[Stasiek]

4 dni burzliwej i do butelek??

Jakie 4? Ja tu widzę 6 dni. A że odfermentowało całkiem rozsądnie, to powinno być ok. Sporo drożdży tylko będzie pewnie na dnie...

[Seta]

4 dni burzliwej i do butelek?? To chyba rekord. Napisz jak będzie smakować.