Anteks piwowarzy

[anteks]

147pszeniczne

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

147 pszeniczne następne do degustacji na giełdzie
skład

• pszeniczny - 3500g
• pilzneński - 3500g

zacieranie

• 55°C wsypane słody
• około 1/3 do dekokcji
• 70°C - 15 min
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głownego
• ustalenie temp na 62°C
• około 1/3 zacieru do dekokcji
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głównego
• ustaleni temp na 72°C - 40 min
• filtracja

jutro chmielenie

[anteks]

Sporo drożdży tylko będzie pewnie na dnie...

jak to w pszenicznym , myślę że to piwo więcej niż 3-4 tygodnie się nie uchowa

[anteks]

fakt odfermentowało ładnie , a nawet jak na mnie super .
Poszło w butelki i kega i prawdopodobnie bedzie do spróbowania na Gieldzie

[przemo70]

No kurcze, ja koniecznie, mam niedobory słodu

Nie mozliwe napisz do wogosza może Ci podrzuci

[Marusia]

Proszę sie tu nie naśmiewać, każdy by chciał dostać worek słodu albo 100 zł od Zdroja

No kurcze, ja koniecznie, mam niedobory słodu

[przemo70]

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

Proszę sie tu nie naśmiewać, każdy by chciał dostać worek słodu albo 100 zł od Zdroja

[Marusia]

Anteks się śpieszy na KPD w Poznaniu

[Stasiek]

4 dni burzliwej i do butelek??

Jakie 4? Ja tu widzę 6 dni. A że odfermentowało całkiem rozsądnie, to powinno być ok. Sporo drożdży tylko będzie pewnie na dnie...

[Seta]

4 dni burzliwej i do butelek?? To chyba rekord. Napisz jak będzie smakować.

[anteks]

146 pszeniczne

146 pszeniczne rozlane z dodatkiem 8g/l cukru blg spadło do 3

[anteks]

warka 146 pszenica

warka 146 Pszenica warzona 06.11.09

skład

• pszeniczny 2800g
• pilzneński 1300g
• lubelski 25g

zacieranie

• słody wsypane do wody , temp ustalona na 55°C
• około 1/3 zacieru przelana do dekokcji
• 70°C 15 min
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głównego i ustalenie temp na 62°C
• około 1/3 do dekokcji
• gotowanie 15 min
• wlanie do zacieru głównego i ustalenie temp na 72°C -30 min
• filtracja

gotowanie 60 min

• cały chmiel na początku

Wyszło około 22l 12 blg zadane świeżymi 3068

[anteks]

Nie, gotowe piwo Moja pszeniczka jest za świeża wię sobie odpuszcze ten konkurs ale do degustacji przytargam

sam se uwarzyłem i też przytargam , może uda sie w kegu ?

[przemo70]

pszenica po 2 tygodniach w butelkach już jest gotowa do degustacji

Wiem, sprawdzałem ale lubię jak trochę poleży

[anteks]

Nie, gotowe piwo Moja pszeniczka jest za świeża wię sobie odpuszcze ten konkurs ale do degustacji przytargam

pszenica po 2 tygodniach w butelkach już jest gotowa do degustacji

[przemo70]

moje coś kiepsko puchną ,







czy masz na myśli drożdże ?

Nie, gotowe piwo Moja pszeniczka jest za świeża wię sobie odpuszcze ten konkurs ale do degustacji przytargam