Anteks piwowarzy

[anteks]

No nie pogadasz jakieś pokazy,

efekt zobaczysz we wtorek

[przemo70]

od razu urlop , normalnie 2 dni wolnego .Dzisiaj warzyłem bo miałem coś w rodzaju pokazu , a jutro warzę bo organizatorzy Giełdy w Poznaniu zmienili kategorię

No nie pogadasz jakieś pokazy, teges szmeges, pszeniczką się nie martw mogę Ci pożyczyć

[anteks]

Andrzejku co Ty masz urlop że tak zasuwasz czy tak Cię naszło?

od razu urlop , normalnie 2 dni wolnego .Dzisiaj warzyłem bo miałem coś w rodzaju pokazu , a jutro warzę bo organizatorzy Giełdy w Poznaniu zmienili kategorię

[przemo70]

aż strach powiedzieć ale jutro w planie 146 pszeniczka

Andrzejku co Ty masz urlop że tak zasuwasz czy tak Cię naszło?

[anteks]

aż strach powiedzieć ale jutro w planie 146 pszeniczka

[przemo70]

• na początku lubelski
• 15 min przed końcem gotowania lubelski oraz imbir

Wyszło około 23l 12blg , zadane W34/70

No popatrz jak Ci poszło, nie zasuwaj tak bo Cię Marusia nie dogoni

[Marusia]

te służbowe zaliczasz tylko sobie czy razem Adminiscencją

No dobra, to wywalam warki ze Szkółek nr 1 i 2 oraz Jarmark i Chorzów

Chociaż chmielenie, fermentację i butelkowanie ja i Slav robiliśmy, to prawie moja (oprócz chmielenia w Chorzowie, które odbyło się na miejscu)

[anteks]

warka 145 Imbirowe
gotowanie 60 min

• na początku lubelski
• 15 min przed końcem gotowania lubelski oraz imbir

Wyszło około 23l 12blg , zadane W34/70

[anteks]

warka 145 imbirowe

Tja.... teraz to już jestem 12 do tyłu -

nie ma się co ociągać
warka 145 Imbirowe
skład

• pilzneński 4100g
• marynka 20g
• lubelski 30g
• imbir 120g

zacieranie

• 55°C - 15 min
• 62 °C - 30 min
• 72°C - 60 min

gotowanie 60 min

[anteks]

a sypię tak gdzieś łyżeczkę

[anteks]

Znaczy część saszetki? Czy masz w jakimś zbiorczym opakowaniu?

w zbiorczym

[przemo70]

robię starter , sypię tak na oko

No właśnie ile sypiesz tych drożdży na to oko ? prosto z torebki czy jak ?

[Seta]

Znaczy część saszetki? Czy masz w jakimś zbiorczym opakowaniu?

[anteks]

Anteks - jak dajesz te W34/70? Świeże saszetki? Całe?

robię starter , sypię tak na oko

[Seta]

Koleżanko droga jakość się liczy nie ilość

Myślę, że akurat W TYCH PRZYPADKACH to idzie w parze...

Anteks - jak dajesz te W34/70? Świeże saszetki? Całe?