Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Kto uwarzy Schneider Weisse? - podaję skład

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • michalh
    Senior
    • 12-2002
    • 284

    Kto uwarzy Schneider Weisse? - podaję skład

    W karcie piw w knajpie firmowej Schneidera w Monachium podany jest skład Schneidera Weisse Original (scan poniżej). Nie jest to szczegółowy przepis wykonania i nie ma podanego rodzaju chmielu, choć ten chmiel w pszenicznym nie jest najważniejszy. Ilość drożdży 4g to pewnie jest zmierzona po fermentacji :wink: , bo 4g to raczej nie na 1 litr.
    Sam tego nie uwarzę, bo jestem na etapie ekstraktów i brewkitów oraz nie mam na to czasu i miejsca.

    Chciałbym zachęcić doświadczonych piwowarów do próby zrobienia czegoś podobnego do Schneidera i do opisania doświadczeń. Przydałyby sie jeszcze drożdże Schneidera z odzysku.

    ART - jeżeli ten temat nie nadaje się do tego działu, to go gdzieś przenieś, ale mimo starań nie udało mi się znaleźć dla niego lepszego miejsca.
    Attached Files
Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎