Browar "Natoliński Szlachecki" rozpoczyna działalność!

[Marcin_wc]

Ale ten 6l ma być specjalnie do dekokcji

[anteks]

Ale ten 6l ma być specjalnie do dekokcji

jesteś rzecznikiem prasowm Natolińskiego Bowaru ,czy też razem byliście na zakupach

[Marcin_wc]

jesteś rzecznikiem prasowm Natolińskiego Bowaru ,czy też razem byliście na zakupach

Jeśli pytasz, czy jestem jego dziewczyną, to raczej nie. Po prostu szukam pracy, jeszcze tylko dogadamy się w kwestii wynagrodzenia i Browar Natoliński będzie mógł pochwalić się rzecznikiem(doświadczenie mam nikłe, ale szybko się uczę)

[bury_wilk]

Tak na wszelki wypadek, chciałbym zakomunikować, że Browar Natoliński Szlachecki nie jest kolejną filią Browaru Szlacheckiego w Warszawie , mimo, że jeden z zakładów mamy na pobliskim Imielinie. Życzę sukcesów warzelniczych i samych udanych warek.

[Maidenowiec]

Szlachecki stąd, że moja dziewczyna jest tarczowa Wracając do piwa, 4 dzień i pokusiłem się o sprawdzenie piwka areometrem. Równe 6 na skali. Co najlepsze, już zaczyna być czuć piwo w smaku i zapachu Acz nie wiem czy nie bardziej pod portera niż stouta podchodzące. Drożdże są teraz cieniutką warstewką na powierzchni, raczej nie jest to powód do obaw o ich aktywność? Co robić w przypadku gdyby się rozleniwiły i podczas burzliwej nie chciały już niczego z tej 6 zbić? A i jeszcze jedna dziwna sprawa, jakimś cudem ubyło mi 0,5dm3 warki

[rozbor]

...A i jeszcze jedna dziwna sprawa, jakimś cudem ubyło mi 0,5dm3 warki

Myślę, że to ulatniający się dwutlenek węgla spowodował deficyt objętości... ale może się mylę.
Najważniejsze żeby było smaczne.

[Hodyr]

Ursynów raz jeszcze

który to już domowy browar na warszawskim Ursynowie?
ja tez zaczalem radosna tworczosc calkiem niedawno od piwa "W Ciemne Bite" nazwa oczywiscie nawiazujace do barwy uzyskanej warki. opisu warzenia nie zamieszczam, bo setki juz takich mozna znalezc na forum. w najblizszym czasie za to pochwale sie za to etykietami.

pozdrowienia ze Stokłosów!

Piotr

P.S.
przy okazji poszukuje linkow do stron z grafikami piwnymi w internecie. i/lub innych archiwow czy bibliotek.

[Maidenowiec]

Piwo właśnie zostało rozlane. Wyszło 37 butelek 0,5. Swoją drogą, coś mi się wydaje, że słabo będzie z nagazowaniem gdyż zostało mi trochę glukozy. No nic, zobaczymy. Następnym razem nie będę się bawić i po prostu wleję do fermentora. Swoją drogą, jak się spisują u Was zaworki grawitacyjne? Moje cholerstwo w połowie 2 skrzynki odmówiło współpracy, dzięki czemu miałem piękną kałużę z piwa na podłodze w kuchni :/ O kant rzyci takie ustrojstwo obić, chyba po prostu będę kawał węża do butelki wsadzał.

[rozbor]

...jak się spisują u Was zaworki grawitacyjne? Moje cholerstwo w połowie 2 skrzynki odmówiło współpracy, dzięki czemu miałem piękną kałużę z piwa na podłodze w kuchni :/ O kant rzyci takie ustrojstwo obić, chyba po prostu będę kawał węża do butelki wsadzał.

Z moim nie mam żadnych problemów, a napełniłem nim już ok. 600 butelek.

[Maidenowiec]

Dzisiaj dotarły do mnie surowce między innymi na Prawdziwy Stout. Z moim dodatkiem pszenicy Najprawdopodobniej jutro zrobię starter a warzenie rozpocznę w niedzielę. Samodzielne chmielenie, coś nowego

[Maidenowiec]

Takie pytanie, po zrobieniu startera drożdżowego (oczywiście jak się uda) wlewam potem wszystko do brzeczki, czy dekantuję ciecz i dodaję samych drożdży?

[Krzysiu]

Wlewasz wszystko.

[Maidenowiec]

Dziękuję za szybką odpowiedź Zobaczymy czy te Safale wogóle ruszą to co im przygotowałem.

[Maidenowiec]

Starter cudnie syczy w zlewca. Co ciekawe pachnie jakby jabłkami.

[Maidenowiec]

Brzeczka właśnie gotuje się z chmielem, a reszta wody chłodzi na balkonie.