Tweet
Grodziskie 3
Zabutelkowane. Ta wersja jest najbardziej goryczkowa, zobaczymy co będzie dalej.
Zabutelkowane. Ta wersja jest najbardziej goryczkowa, zobaczymy co będzie dalej.
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :) -
warka nr XLV, dnia 09.06.08, Pszeniczne
W końcu nadszedł czas na pszeniczkę.
Saszetka 3068 napuchnięta, więc trza warzyć.
-słód pszeniczny - 2,5kg
-słód jęczmienny - 1,6kg
-słód Carahell - 0,2kg
-chmiel aromatyczny - 40g
zacieranie
45stC - 10min
53stC - 15min
63stC - 30min
72stC - 30min
78stC - end
warzenie
80 minMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Zabutelkowane.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
ZabutelkowaneMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Sezon 2008/2009
SEZON 2008/2009
ROZPOCZĘTYMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Ja już 3 warki uwarzyłem, ale fakt do sklepu się nadal nie wybrałem, bo...
Na szczęście mam zapasy. Tzn. w sumie to poczyniłem zakupy podstawowych surowców, ale ze słodami specjalnymi i drożdżami jest dramat. Nie podoba mi się to. Rynek zamiast dojrzewać, to pojawia się jakiś regres. Dobra, już nie zaśmiecam ci tematu. 
Comment
-
warka nr XLVI, dnia 24.10.08 - Saison 13Blg
Warzone z myślą o konkursie w Żywcu.
skład:
- słód pilzneński 3,7kg
- słód pszeniczny 0,3kg
- słód monachijski typ II - 0,4kg
- słód Cara Crystall - 0,25kg
zacieranie
45stC - 15min
55stC - 30min
65stC - 60min
72stC - 30min
78stC - end
Chmielenie:
Goldings - 20g - od początku
20g - w 45 min.
skórka curacao - 1g na 10 min
Drożdże Wyeast 1214. Starter gotowy, ładny zapach owocowy i bananowy.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Majdan obiecuję, że będzie lepiej za niecałe 2 tygodnie. Wytrzymajcie...
A propo też się za Saisona zabieram, ale najpierw pszenicę zmęczę.Comment
-
Saison
Chłodzi się. Kolor jasno pomarańczowy.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
warka nr XLVII, dnia 31.10.08, Saison II, 13Blg
Trochę zmieniona receptura.
- słód pilzneński - 4,3 kg
- słód Caramunich II - 0,8kg
- słód pszeniczny - 0,8kg
- Marynka granulat - 25g - 60 min
- Goldings szyszki - 20g - 10 minMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
warka XLVI, Saison.
Przelane na cichą. Blg końcowe około 3. Jak narazie mętne, smaczne, czuć banany, cytrusowe posmaki, lekka cierpkość od curacao. Lekki chmiel przez co dziś pochmiele mocniej.
Drożdże w słoju czekają w lodówce na dodanie dziś do nowej warki. Drożdże pyliste, stąd duże zmętnienie.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Saison II
Przelane na cichą. Smaczne. Ciekawe co to z tego wyjdzie?Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
warka XLVI, Saison
Zabutelkowane.
Piwo po cichej smaczne. Nienagazowane ale już dobrze rokuje.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Na wstępie chciałbym się przywitać. Jestem amatorem, robię pierwsze piwko lager z brewkita. Potrzebuje pomocy. Zrobiłem swoje pierwsze piwko, początkowe Blg 12, fermentacja 18 stopni, a teraz od kilku dni w 23. Wczoraj 5.01 mija dwa tygodnie. Blg stanęło od kilku dni na 4. Według kalkulatora... -
Cześć. To mój pierwszy temat, chciałem Was zapytać o pewną sprawę.
Nastawiłem dwa tyg temu moją drugą "partię" piwa z brewkitu. Pierwszy to był Coopers Lager + drożdże z zestawu + 1kg glukozy. Po ok 10 dniach ilość cukru wskazywało na 1BLG. Zabutelkowałem,... -
Cześć wszystkim,
jest to mój pierwszy post na forum, ale to nie oznacza, że nie szukałem odpowiedzi, w sumie to nie jestem pewien
Zaraz skończy mi się fermentacja burzliwa Stouta z puszki, no i teraz trochę się pogubiłem przez to, że nie mam oryginalnej ulotki.... -
Kochani, zachciało mi się popełnić cydr z brewkita. Niestety dałem za mało cukru do refermentacji i dwa tygodnie po rozlewie jest po prostu nienagazowany. Co z nim zrobić? Zrobić syrop i strzykawką zadawać nieco porcji do każdej butelki? Syrop + nowe drożdże cydrowe? Wkurzać butelki i... -
Witam,
Znalazłem kilka różnych informacji na temat dodawania cukru do refermentacji Bittera z Brewkita. Czy na 20 litrów wystarczy dodać 70 gramów cukru?
Bittera trzymałem tydzień na fermentacji burzliwej a teraz jest już szósty dzień na cichej. BLG trzyma się na poziomie...
Comment