Tweet
Przelane na cichą. Blg nie zmierzyłem.
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :) -
Warka nr XXVII, dnia 21.11.07, Jasne, zestaw WES
Dziś na szybko piwo z ekstraktów WESa. Dwie puchy nachmielonego piwa jasnego. Blg ustale ok. 12 i zadam gęstwą WLP550 z poprzednich warek. Zobaczymy co z tego wyjdzie.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
WES
hehe, to było najszybsze warzenie, drożdże już zadane.
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Rochefort 8, ver 2.0
Zabutelkowane. Wyszło 18 butelek 0,5l i 34 x 0,33l
Pierwszy raz Greta oderwała mi szyjke w butelce. Była to butelka po Westmalle, szkoda.
Piwo bardzo dobre w smaku, już na tym etapie jest bardzo ciekawe. Zobaczymy co się wykluje z tego za 3msc.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
WES
Przelane na cichą, okazało się, że to jest jakiś ciemniak.
Na puszcze było oznaczenie PI-WES -04, wie ktoś co to za piwo?
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Rochefort 8, ver. 2.1
Zabutelkowane. Smak fajny, kolor ciemno rubinowy. Pół roku leżakowania jak nic.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Pi-WES-04
Dziś butelkowany przy użyciu nowej kapslownicy stołowej wygranej u Browamatora. Spisuje się całkiem fajnie, choć powinna być raczej przyśrubowana do jakiegos blatu. Dopiero przy ostatnich trzech kapslach zauważyłem, że głowica posiada magnes, który przytrzymuje kapsle. hehe
Co do piwa to: wyszło 21 butelek 0,5l.
Piwko całkiem ciekawe, właśnie popijam resztkę 0,33l z kielicha i gdyby miało już gaz było by całkiem fajnym lekkim dubbelkiem.
Następne plany to: 4 Pilsy i 4 koźlaki na drożdżach Munich Lager. Saszetka już zduszona, surowce czekają, fermentory i balony puste.
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Warka nr XVIII, dnia 18.12.2007, Pils 12Blg
Dziś rozpoczynam sezon lagerowy.
Na początek Pils co by rozruszać drożdże Munich Lager, saszetka napęczniała więc zaczynamy.
Pils:
-słód pilzneński - 3kg
-słód monachijski I - 0,3kg
-słód Carapils - 0,2kg
Marynka 15g
Lubelski 45g
Zacieranie:
64st.C - 15 min
74stC - 45 min
Gotowanie/chmielenie
60 min.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Chłodzenie dobiega końca, za chwilę zadam drożdże.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Pils
Cukromierz wskazuje niecałe 5Blg w 12stC, więc dziś przelewam na cichą.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Warka nr XXIX, dnia 26.12.2007, Koźlak Majowy
Z myślą o konkursie w Żywcu warzę tego koźlaczka.
Receptura:
- słód pilzneński - 5kg
- słód monachijski typ I - 0,3kg
- słód monachijski typ II - 0,3kg
- słód pszeniczny - 0,25kg
- kolendra - 5g
- marynka - 30g
- Hallertau - 20g
zacieranie:
53stC - 15min
63stC - 50min
68stC - 10min
73stC - 15min
78stC - koniecMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Koźlak majowy
Odfermentował do 5Blg, liczyłem na więcej ale trudno. Przelane na cichą w sobotę.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Pils
Zabutelkowane. 15x0,5l i 1x0,3l. Piwo juz bardzo smaczne. Fajna goryczka i miły aromat. Wypiłem mały kufelek przy butelkowaniu
mniam.
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Warka XXX, dnia 12.01.2008, Pils 12Blg
Dziś pilsik.
-słód pilzneński 3,5kg
-słód monachijski typ I - 0,3kg
zacieranie
64stC - 30min
74stC - 45min
Chmiel marynka i lubelskiMilicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Pils
Wczoraj przelane na cichą, piwo już jest bardzo smaczne.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Na wstępie chciałbym się przywitać. Jestem amatorem, robię pierwsze piwko lager z brewkita. Potrzebuje pomocy. Zrobiłem swoje pierwsze piwko, początkowe Blg 12, fermentacja 18 stopni, a teraz od kilku dni w 23. Wczoraj 5.01 mija dwa tygodnie. Blg stanęło od kilku dni na 4. Według kalkulatora... -
Cześć. To mój pierwszy temat, chciałem Was zapytać o pewną sprawę.
Nastawiłem dwa tyg temu moją drugą "partię" piwa z brewkitu. Pierwszy to był Coopers Lager + drożdże z zestawu + 1kg glukozy. Po ok 10 dniach ilość cukru wskazywało na 1BLG. Zabutelkowałem,... -
Cześć wszystkim,
jest to mój pierwszy post na forum, ale to nie oznacza, że nie szukałem odpowiedzi, w sumie to nie jestem pewien
Zaraz skończy mi się fermentacja burzliwa Stouta z puszki, no i teraz trochę się pogubiłem przez to, że nie mam oryginalnej ulotki.... -
Kochani, zachciało mi się popełnić cydr z brewkita. Niestety dałem za mało cukru do refermentacji i dwa tygodnie po rozlewie jest po prostu nienagazowany. Co z nim zrobić? Zrobić syrop i strzykawką zadawać nieco porcji do każdej butelki? Syrop + nowe drożdże cydrowe? Wkurzać butelki i... -
Witam,
Znalazłem kilka różnych informacji na temat dodawania cukru do refermentacji Bittera z Brewkita. Czy na 20 litrów wystarczy dodać 70 gramów cukru?
Bittera trzymałem tydzień na fermentacji burzliwej a teraz jest już szósty dzień na cichej. BLG trzyma się na poziomie...
Comment