WBD M&P czyli Macieja i przema potyczki ze słodem

[fidoangel]

22kg słodów i 75l dwunastki wyszło?
Eeee, coś bujasz

[anteks]

Może zapomniał ześrutować

[przemo70]

Też jestem zdziwiony, może Maciej coś popierniczył ze śrutowaniem, wierzę mu na słowo i ilości ześrutowanego słodu nie sprawdzam i wyszło jak wyszło

[przemo70]

Warka #161
Pils 2

Skład
pilzneński 21kg
monachijski 2kg
Karapils 2kg

Gotowanie
52/10min
62/30min
72/30min
78-filtracja

Chmielenie/dodatki
Marynka 10ak 80g/60'
Hallertauer Tradition 7ak 120g/30'
Spalter Select 5ak 140g/5'

Drożdże
WYeast 2001 Urquell Lager /gęstwa/
Wyszło 120L/12Blg

Chyba tym razem fido będzie zadowolony z dzisiejszej wydajności

Porter przelany na cichą, Pils1 nadal na burzliwej.

[przemo70]

Dzisiaj zabutelkowaliśmy warkę #159 Porter, odfermentował do 5Blg, warka #160 Pils 2,5Blg przelany na cichą. Warka #161 Pils II nadal na burzliwej. W przyszłym tygodniu ostatnia warka w tym sezonie, najprawdopodobniej będzie to Grodziskie

[przemo70]

Zabawę czas kończyć. Wygląda na to, że to ostatnia warka w sezonie, butelek i kegów starczy "na styk" Dziś towarzyszył nam kolega klisz. Dzięki wielkie za miłą pogawędkę i skromne "nasiąkanie".
P.S. Na Festiwalu w Annopolu sobie odbijemy
warka #162
Grodziskie

Skład
pszeniczny 8kg
pszeniczny wędzony 3,3kg
orkiszowy 1kg

Zacieranie
38/45'
63/20'
72/20'
76/filtracja

Chmielenie/dodatki
Styrian Goldings 4,8ak 40g/60'
Saaz 3,8ak 48g/30'
Brewers Gold 6,50ak 76g/5'

Drożdże
Fermentis S-33
Wyszło 75L/7,7Blg.

Warka #161 przelana na cichą, a warka #160 już w butelkach blg 2,5.

[przemo70]

Z małym poślizgiem, ale spieszę poinformować, że warki #161 Pils2 i #162 Grodziskie w butelkach Można tym samym powiedzieć, że sezon 2013/2014 został zamknięty. Na podsumowania przyjdzie czas. Teraz pozostaje to co najprzyjemniejsze, spijanie uwarzonej ambrozji

[e-prezes]

A kiedy była ostatnia warka?

[przemo70]

Ostatnia warka 4.04.14, ale niebawem nowy sezon, jak tylko dojadą chmiele

[przemo70]

Sezon 2014/2015 rozpoczęty w piątek 21.11.14r. Tym razem uwarzony został Belgian Dark Strong Ale, wyszło 68L/19blg. Część zadana drożdżami 1214 Belgian Abbey, a część suchymi Abbaye. Suche wystartowały już po 6h, płynne potrzebowały na to ok.15h. Fermentacja w temp. 18-19stC.

[dominik_walkowiak]

Daj jakis opis to tego belga