Warzenia Dyczkina

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dyczkin
    Serce w kolorze blaugrana
    • 05-2011
    • 3657

    Znalazłem notatki, to zapiszę dla potomności, a nuż powtórzę

    #30 warzone 20.06.15
    • 3kg pale ale
    • 1kg żytni Steinbach
    • 0,7kg wędzony Steinbach
    • 0,54kg wiedeński
    • 0,3kg zakwaszający
    • 0,215kg melanoidowy

    Zacieranie w 18l wody, wg schematu 40,20,10 min. Do wysładzania 13l wody.

    Chmielenie
    • 30gr Polaris 60'
    • 25gr Taurus 30'
    • reszta z paczek 50-gramowych 0'
    Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

    Moje warzenie // Piwny Wojownik

    Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

    Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

    Comment

    • dyczkin
      Serce w kolorze blaugrana
      • 05-2011
      • 3657

      #31 warzone 29.02.16

      Ze słodów, zaatakowanych wodą i myszami,skleciłem zasyp 6,8kg:
      pale ale - mieszanka
      pilzneński strzegom
      pszeniczny Strzegom
      cara gold Castle

      Zacieranie i wysładzanie 35l wody, wg mojego standartu.

      Chmielenie:
      • 50gr Simcoe 11,4% aa 60'
      • 20gr amarillo 9,1 #aa 20'
      • 40gr amarillo 9,1# aa 0'


      Drożdże US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series, jeszcze na cichej.
      Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

      Moje warzenie // Piwny Wojownik

      Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

      Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

      Comment

      • dyczkin
        Serce w kolorze blaugrana
        • 05-2011
        • 3657

        #32 Smoked Rye Dark Ale warzony 10.03.2016
        • 2kg wędzony Steinbach
        • 1kg Wędzony Wayermann
        • 1kg Wędzony whisky 30-45 ppm Castle
        • 1kg Żytni Strzegom
        • 0,5kg Crystal Dark Crisp
        • 0,2kg Black of Black

        Zacieranie standarowe w 31l wody.

        Chmielenie
        • 50g Pacifig Jade 14,6%aa 60'
        • 50gr Kohatu 7,8%aa 0'

        Gęstwa z poprzedniej warki, wczoraj przelane na cichą.
        Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

        Moje warzenie // Piwny Wojownik

        Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

        Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

        Comment

        • dyczkin
          Serce w kolorze blaugrana
          • 05-2011
          • 3657

          Mały update do #32
          Dodano 0,5kg cukru trzcinowego do gotowania, Crystal Dark Crisp dodany na przerwę dekstrynująca.
          Drozdże słabo poradziły sobie, piwo zeszło z 18 na 10 blg. W smaku męska, solidna goryczka z domieszką spalonych kabli .
          Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

          Moje warzenie // Piwny Wojownik

          Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

          Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

          Comment

          • dyczkin
            Serce w kolorze blaugrana
            • 05-2011
            • 3657

            #31 zabutelkowana 1.04. Dodano 120gr cukru na 22l piwa. Piwo zeszło z 17 do 9 blg
            Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

            Moje warzenie // Piwny Wojownik

            Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

            Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

            Comment

            • dyczkin
              Serce w kolorze blaugrana
              • 05-2011
              • 3657

              #32 zabutelkowana 8.04. Dodano 100gr cukru na 21litrów piwa .
              Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

              Moje warzenie // Piwny Wojownik

              Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

              Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

              Comment

              Przetwarzanie...
              X