Ile browarów upadło od 1989r?

[dyczkin]

Smutna historia
Czytałem to na początkach swoich na forum, być może nawet przed rejestracją.
Link do tego artykułu powinien trafić do każdego początkującego forumowicza, ku przestrodze.

[rohozecky]

Jeszcze raz przeczytałem ten tekst i myślę, że powinien być uznany za kanoniczny, a przed rejestracją na forum browar.biz każdy potencjalny user powinien zdawać z niego egzamin

[wasyll]

Ano mocny jest, co jakiś czas warto poświęcić kilka chwil i przypomnieć go sobie.

[fidoangel]

ten ło?

Widzę, że wielu z nas ma w głowie chyba połowę tego forum

[Pendragon]

W 2009 roku toto podał swoje wyliczenia co do liczby czynnych browarów. Teraz ja próbuję dojść tej liczby i w pewnych latach coś mi się nie zgadza. Być może dlatego, że wyrzucam z listy browary, które ponad rok nie warzyły? Trzeba jakoś raz na zawsze poukładać te historyczne klocki

Rok - moja liczba - lista toto
1989 80 80
1990 80 80
1991 85 85
1992 92 92
1993 106 106
1994 106 106
1995 107 109
1996 102 101
1997 98 99
1998 88 89
1999 84 86
2000 81 83
2001 75 80
2002 71 75
2003 70 73
2004 69 72
2005 70 71
2006 71 71
2007 65 65
2008 66 66
2009 65 63
2010 64 xx
2011 72 xx
2012 80 xx
2013 100 xx

100 w tym roku wynika z tego, że 3 browary zostały zamknięte; Grill Łódź, Konstancin i Południe.

[Pendragon]

Przypomnę listę becika na rok 1989. Dotyczy też 1990, bo nic nie powstało ani nie zostało zamknięte

1. Białystok
2. Szczecin
3. Łomża
4. Lublin nr 1
5. Lublin nr 2
6. Chełm
7. Jatutów
8. Zwierzyniec
9. Warszawa
10. Radom
11. Sierpc
12. Olsztyn
13. Biskupiec
14. Kętrzyn
15. Szczytno
16. Suwałki
17. Gdańsk
18. Słupsk
19. Koszalin
20. Grodzisk Wlkp
21. Poznań
22. Czarnków
23. Miłosław
24. Bojanowo
25. Łódź nr 1
26. Łódź nr 2
27. Łódź nr 3
28. Częstochowa
29. Rybnik
30. Zabrze
31. Racibórz
32. Żywiec
33. Okocim
34. Niemodlin
35. Namysłów
36. Brzeg
37. Leżajsk
38. Łańcut
39. Zaczernie
40. Szczyrzyc
41. Kraków
42. Janów Lubelski
43. Grudziądz
44. Żnin
45. Bydgoszcz
46. Bydgoszcz Pomorski
47. Tychy Książęcy
48. Tychy Obywatelski
49. Witnica
50. Zielona Góra
51. Nowa Sól
52. Wrocław Piastowski
53. Wrocław Mieszczański
54. Radków
55. Ziębice
56. Lwówek Śląski
57. Zakrzów
58. Boguszów Gorce
59. Sobótka
60. Chojnów
61. Krotoszyn
62. Ostrów Wlkp
63. Wyszków
64. Ciechanów
65. Zduńska Wola
66. Braniewo
67. Elbląg
68. Bytom
69. Żary
70. Bielsko Biała
71. Cieszyn
72. Grybów
73. Jędrzejów
74. Połczyn Zdrój
75. Warka
76. Głubczyce
77. Świebodzice
78. Siemianowice
79. Legnica
80. Niechanowo

[Cooper]

Piękne czasy, piekna lista. Zacząłem zbierać birofilia właśnie dokladnie przy takim stanie ilościowym polskich browarów. Pierwszymi z listy które opusciły nas były Grodzisk Wlkp. i Legnica ale to stało się za 2-3 lata jakoś około 1992-1993 roku.

[rohozecky]

. Pierwszymi z listy które opusciły nas były Grodzisk Wlkp. i Legnica ale to stało się za 2-3 lata jakoś około 1992-1993 roku.

Wydaje mi się, że jeszcze wiosną 1994 piłem piwo z Legnicy.

[Pendragon]

Uwaga, za kilka minut wstawię tu bardzo długie zestawienie. Może wspólnymi siłami dzięki niemu ustalimy ostatecznie co i jak było.

[Marcin76]

Byłem w czynnym browarze w Legnicy w 1994 lub 1995 latem. Browar został zamknięty chyba bardziej około 1996 roku.

[Pendragon]

Przygotowałem takie oto zestawienie.

Ważna uwaga - w przypadku browarów zamkniętych podaję rok,w którym browar zszedł z listy czynnych, czyli następny rok od faktycznego zamknięcia. Chodzi o to, że gdy np w 1998 roku browar X działał jeszcze w czerwcu, to rok 1998 zaliczam do lat działalności, a browar znika z listy dopiero w 1999. Czyli podaję rok w którym browaru już z nami nie ma.

Wiem, że to mylące, ale taką już metodologię przyjąłem dla własnych celów. Tradycyjna lista browarów z latami ich działalności jest tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=96615

No to zaczynamy. Liczę na uwagi, bo błędy są na pewno:


1991 (85 browarów)
+ 5 :
Gościszewo
Mazowiecki Okuniew
Chomęcice
Barczewo
Babin

1992 (92 browary)
+ 7 :
Spiż Wrocław
Bartek
Imielin
Jabłonowo
Frona Dębowa Góra
Sokół Świdnik
Pama Miłobądź

1993 (106 browarów)
+ 14 :
Jagiełło
Kormoran
Krajan
Van Pur
Romus Dąbrowa (k.Rzeszowa)
Regina Antonowo
Konstancin
Południe (d. Gab)
Relakspol Kraków
Chociwel
APS Podjazy
Podole
Sitnik
Tymbark

1994 (106 browarów)
+ 2 :
Victoria [aka Tymianek] Męcka Wola
Amber
- 2:
Łódź - Browar nr 2
Chomęcice

1995 (107 browarów)
+ 4 :
Hetman Krasnystaw
Belgia Kielce
Drozdowo Dan-Czer
Chełm Wist
- 3:
Radków
Bytom
Babin

1996 (102 browary)
+ 1 :
CK Browar
- 6:
Boguszów-Gorce
Grodzisk Wielkopolski
Niechanowo
Fronia Dębowa Góra
Pama Miłobądź
Podole

1997 (98 browarów)
+ 4 :
Zawiercie Browar na Jurze
Bierzwienna Zodiak
Bytów Goch
Prochowice Vifling
- 8:
Żary
Bydgoszcz Pomorski
Bielsko-Biała
Jatutów
Łódź - Browar nr 3
Tymbark
Świdnik Sokół
Drozdowo Dan-Czer

1998 (88 browarów)
+ 1 :
Edi
- 11:
Szczyrzyc Gryf
Radom
Zaczernie
Perła - Browar nr 2 (Vetter)
Racibórz
Legnica
Sobótka
Tychy Obywatelski
Ziębice
Wrocław Mieszczański
Nowa Sól

1999 (84 browary)
+ 0 :
- - -
- 4:
Biskupiec
Świebodzice
Sitnik
Chełm Wist

2000 (81 browarów)
+ 1 :
Sulimar
- 4:
Zielona Góra
Siemianowice
Chełm Książęcy
Bojanowo

2001 (75 browarów)
+ 1 :
Soma Warszawa
- 7:
Łańcut
Słupsk
Kętrzyn
Szczytno
Barczewo
Podjazy
Grudziądz

2002 (71 browarów)
+ 1 :
Góra Śląska Szwejk
- 5:
Ostrów Wielkopolski
Lubicz Kraków
Braniewo
Ciechanów
Gdańsk Hevelius

2003 (70 browarów)
+ 2 :
Grudziądz
Ciechanów
- 3:
Wyszków
Niemodlin
Krotoszyn

2004 (69 browarów)
+ 2 :
Racibórz
Poznań Brovaria
- 3:
Połczyn-Zdrój
Wrocław Piast
Wrocław Zakrzów

2005 (70 browarów)
+ 6 :
Łask Koreb
Tarczyn
Katowice Spiż
Zielona Góra Haust
Warszawa BrowArmia
Bierhalle Warszawa
- 5:
Warszawa Browary Królewskie
Warszawa Soma
Chojnów Stanley
Męcka Wola Victoria [aka Tymianek]
Krasnystaw Hetman

2006 (71 browarów)
+ 5 :
Braniewo
Katowice Bierhalle
Łódź Bierhalle
Płock Minibrowar
Kalisz Złoty Róg
- 4:
Częstochowa Kmicic
Rybnik
Dąbrowa (k.Rzeszowa) Romus
Chociwel

2007 (65 browarów)
+ 1 :
Połczyn-Zdrój
- 7:
Kujawiak Bydgoszcz
Góra Śląska Szwejk
Suwałki Północny
Okuniew Mazowiecki
Antonowo Regina
Bytów Goch
Prochowice Vifling

2008 (66 browarów)
+ 4 :
Radom Pivovaria
Gdańsk Brovarnia
Płock Tumski
Koszalin Kowal
- 3:
Olsztyn Jurand
Lwówek
Żnin

2009 (65 browarów)
+ 3 :
Szczyrzyc Marysia
Lublin Grodzka 15
Czenstochovia
- 4:
Braniewo
Racibórz
Brzeg
Kraków Relakspol

2010 (64 browary)
+ 2 :
Lwówek
Łódź Grill de Brasil
- 3:
Janów Lubelski
Belgia Kielce
Zwierzyniec

2011 (72 browary)
+ 8 :
Gliwice Majer
Bydgoszcz Warzelnia Piwa
Bielsko-Biała Bielitzer
Szymbark Kaszubska Korona
Warszawa Grill de Brasil
Puławy Trzy Korony
Szczecin Stara Komenda
Szaflary Zadyma
- 0:
- - -

2012 (80 browarów)
+ 8 :
Cieszyn Mieszczański
Zamość
Chrząstawa Mała Widawa
Żywiec Krajcar
Toruń Jan Olbracht
Natolin Artezan
Gdańsk Piwna
Sławice (k.Opola) Słociak
- 0:
- - -

2013 (100 browarów)
+ 21 :
Wojkówka ZZ Browar
Kraków Stara Zajezdnia
Chorzów Reden
Kujanki Poziomka
Ustroń Wrzos
Żelechów Pałac
Racibórz Rynek
Modlniczka Pracownia Piwa
Warszawa Kameralna
Rybnik Tragarz
Gdańsk Lubrow
Hrubieszów Sulewski
Rzeszów Stary Browar
Uherce Mineralne Ursa Maior
Zwierzyniec
Bojanowo
Zakopane Watra
Nowy Sącz Bierhalle
Kościerzyna Stary Browar
Sobótka Górka Browarnia
Lublin Lwów
- 1:
Staropolski Zduńska Wola

Oczywiście, działających browarów jest w tej chwili 97, ale gdyby nie zamknięto w tym roku Grill de Brasil Łódź, Wąsoszy i Konstancina, to mielibyśmy od dziś (otwarcie browaru w Hotelu Łwów w Lublinie) właśnie liczbę 100.

[Marcin76]

Browar w Grodzisku Wielkopolskim był prawdopodobnie pierwszym ze starych browarów zamkniętym po 1990 roku. Wcześniej niż browary w Radkowie czy Łodzi.

[rohozecky]

Ziębice trzebaby zgodnie z Twoją metodyką przesunąc na 1997. Warzyć przestali w ciągu 1996 roku.

[Pendragon]

Po to jest ta lista, by właśnie to ustalić. Lista powstała na podstawie danych z metryczek browarów zamkniętych tutaj, na browar.bizie, już sporo czasu temu. Leksykon piwa Leszka Ruma podaje, że Grodzisk zamknięto w 1994.

Pozostaje jeszcze kwestia czy podajemy daty zamknięcia zakładu, czy zakończenia warzenia.
Np. Browar Obywatelski w Starogardzie zaprzestał warzenia prawdopodobnie w 1969, ale zamknięto go dopiero w 1976.

Ziębice - tutaj Rum podaje rok 1997. No ale dobrze, wertujmy dalej

[toto]

Na stronie Krajana jest informacja, że zaczęli warzyć w styczniu 1994 r.
Browar w Drozdowie (według info od osoby z nim związanej) warzył od 1996 r. (spółka powstała w 1995 r., ale trwały prace przygotowawcze).