Receptura na piwa konkursowe V WWP 2008 - dyskusja

[Krzysiu]

Ponieważ pils jest jasny, to drugie powinno być ciemne i to górnej fermentacji. Za dużego wyboru tu nie ma.

[Marusia]

No dobra - STOUT 12 BLG.
Tak sobie myślę, żeby zafiksować to do końca października i do dzieła, piwowarzy!

P.S. Ja tym razem jednak na 100% rezygnuję z uczestnictwa w konkursie ze względu na ryzyko ponownego zgarnięcia części nagród i narażenie tym samym wiarygodności konkursu

[naczelnik]

(...)to drugie powinno być ciemne i to górnej fermentacji...

Ciemna pszenica. Bedzie i gornej fermentacji i ciemne

[kopyr]

Ciemna pszenica. Bedzie i gornej fermentacji i ciemne

Może być, właśnie 2 tygodnie temu butelkowałem

[ART]

No dobra - STOUT 12 BLG.
Tak sobie myślę, żeby zafiksować to do końca października i do dzieła, piwowarzy!

P.S. Ja tym razem jednak na 100% rezygnuję z uczestnictwa w konkursie ze względu na ryzyko ponownego zgarnięcia części nagród i narażenie tym samym wiarygodności konkursu

no i pozytywna decyzja, myślę że nie potrzebujesz dodatkowego uznania dla swych umiejętności piwowarskich. Ja się piszę na listę rezerową degustatorów stoutów w razie czego.

[adam16]

No ja mam takiego lekkiego Stouta już zrobionego
Choć myślałem, że to taki a'la Stout bo to 11,5% Blg

[Maggyk]

no i pozytywna decyzja, myślę że nie potrzebujesz dodatkowego uznania dla swych umiejętności piwowarskich. Ja się piszę na listę rezerową degustatorów stoutów w razie czego.

E to co nie uwarzymy stouta Ja go wypisuję , może nam się uda ten stout, prędzej niż pils, który jest takim piwem co nam nigdy nie wychodzi takie, jakiego byśmy pragnęli

[mapajak]

No dobra - STOUT 12 BLG.
Tak sobie myślę, żeby zafiksować to do końca października i do dzieła, piwowarzy!

Zgoda. Akurat taki mam w piwnicy. W dodatku wyszedł znakomity!

[ART]

Zgoda. Akurat taki mam w piwnicy. W dodatku wyszedł znakomity!

nie no znowu jakieś dębickie machloje żeby wykosić konkurencje

piwa muszą być uwarzone PO ogłoszeniu przez organizatora co jest do uwarzenia na konkurs

[Marusia]

Nie no, mogą brać udział już uwarzone, niestety Ale może te Mapajakowe stłuką się w transporcie

[alnus]

Najpierw w pierwszym poście:

Zasady podobne jak dotychczas, czyli receptura ta sama dla każdego piwa poza drożdżami. Myślę też o zrezygnowaniu z wymogu tego samego chmielu...

A później:

Nie no, mogą brać udział już uwarzone, niestety

Należało by się zdecydować. Albo jest przepis, nawet niesprawdzony, ale obowiązujący i wszyscy warzą wg przepisu, albo po prostu jest piwo w danym stylu ( moim zdaniem bardziej realne, bo poza szczególnymi przypadkami ciężko będzie udowodnić, że to napewno taka sama receptura) i każdy przywozi to co ma najlepsze czym mógłby się pochwalić.
I jeśli mapajak ma pysznego stouta to można skorzystać z jego receptury, ale jego piwo nie powinno startować w konkursie, tylko stanowić wzorzec do porównania. Albo ogłasza się konkurs na stouta i każdy wyciąga co ma najlepszego. Mapajak też

[Marusia]

Alnus, jak już mnie punktujesz, to czytaj dokładnie, bo zaproponowałam parę postów wyżej rezygnację z ujednoliconej procedury. Wszystko jest pod kontrolą

[alnus]

(...) Zastanawiam się, czy nie dać sobie siana z tą samą recepturą, ciężka sprawa to jest

Co Wy na to?
(...)

Ja na to, to co napisałem powyżej, ale być może czytałem zbyt powierzchownie, albo nikt wcześniej nie napisał, że to ustalone. Jeśli przeoczyłem - mea culpa. W każdym razie cieszy mnie, że sytuacja pod kontrolą i sprawa biegnie w moim zdaniem dobrym kierunku.

[Marusia]

Pytanie było formalnością, bo raczej wszyscy mają skłonność do ułatwiania sobie życia, a nie odwrotnie zatem prak sprzeciwu przyjęłam jako zgodę

[Wielki_B]

Czy możesz podać konkretne (ostateczne) ramy piw konkursowych?
Rozważam startnięcie w pilsach