2009.05.30 - Gdańsk, Kurs Profesjonalnej Degustacji Piwa

[Saks]

Dnia 30 Maja odbędzie się w Brovarni Gdańsk Kurs Profesjonalnej Degustacji Piwa organizowany przy współpracy z firmą Macieja Chołdrycha Piwoznawcy.pl

W czasie kursu poznacie techniki degustacji pozwalające znaleźć i docenić w piwie to co najlepsze i cieszyć się nim bardziej niż dotychczas.
A w czasie sesji degustacyjnej zapoznacie się z 8 stylami piwa reprezentowanymi przez trunki o najwyższej jakości z browarów o długoletniej tradycji.

Szczerze polecam, sam miałem przyjemność uczestniczyć w kursie Macieja Chołdrycha i jest to pełen profesjonalizm i studnia wiedzy piwoznawczej.

Więcej szczegółów i zapisy znajdziecie na stronie:
www.piwoznawcy.pl

==========================

Art pisze:

Koszt kursu to 160PLN za osobę. Ilość miejsc ograniczona.

Dla PremiumUżytkowników BrowarBizu którzy wezmą udział w ww. kursie mam zniżkę 10%,
a dla pozostałych BrowarBizowiczów - 5%,
W celu skorzystania ze zniżki proszę o kontakt na maila: browar@browar.biz - podam szczegóły.

[huanghua]

Świetne! Bardzo fajna inicjatywa Michał.


Szkoda tylko, że tego dnia będę się właśnie obrączkował

[Saks]

Może jednak Szymon, urwiesz się ;>

[ART]

Jeśli jakieś piwne dusze chcą jeszcze dokształcić się w temacie piwnym - bodajże 3 miejsca jeszcze zostały.

Zniżki dla BrowarBizowiczów i BrowarBizowizowych PU - oczywiście aktualne!

Jeszcze opis z wydarzeń powtórzę, bo jest bardziej szczegółowy:



Kurs zorganizowany przez specjalistę sensoryki Macieja Chołdrycha, odbędzie w jednym z najbardziej piwnych miejsc w Gdańsku - Brovarni.

Kurs obejmuje zasady produkcji piwa, jego historię i pochodzenie ale przede wszystkim zasady sztuki degustacji. Podczas kursu uczestnicy poznają profesjonalne metody szkolenia degustatorów i uczą się oceny 8 najciekawszych gatunków piwa na świecie. Każde z piw wymaga innej techniki i jest okraszone wieloma ciekawymi faktami na temat kultury kraju z którego pochodzi, połączeń kulinarnych oraz składowych unikalnego profilu smakowego.

1. Główne zagadnienia kursu: Rola surowców i technologii w kreowaniu smaku piwa.
2. Barwy smaku - jak opisywać cechy smakowo-zapachowe piwa.
3. Techniki oceny piwa - jak wyczuwać poszczególne smaki i aromaty, pokaz technik kiperskich.
4. Szkolenie sensoryczne - nauka rozpoznawania głównych cech bukietu piwa.
5. Kompozycje kulinarne - jak dobierać piwa do potraw (degustacja przekąsek odpowiednich dla poszczególnych stylów piwa).
6. Piwa Świata - profesjonalna degustacja gatunków (pilzner, witbier, weizen, stout, ale, bock, trappist, lambic).

Oraz wiele innych ciekawych faktów ze świata piwa.

Istotną częścią kursu jest szkolenie sensoryczne przygotowujące uczestników do profesjonalnej oceny piwa. Podczas szkolenia uczestnicy poznają kluczowe wzorce smakowe oraz techniki i zasady oceny sensorycznej piwa. Cały kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu potwierdzającego ukończenie pierwszego etapu szkolenia i przygotowanie do kolejnych poziomów wtajemniczenia.

Koszt: 160PLN/osoba. Cena zawiera materiały szkoleniowe, certyfikaty, próby 8 gatunków piwa i piwnych przekąsek dla każdego uczestnika. Ilość miejsc ograniczona.

* Zniżki dla BrowarBizowiczów: PremiumUżytkownicy BrowarBizu: zniżka 10%;
* Pozostali BrowarBizowicze - 5%

W celu skorzystania ze zniżki proszę o podesłanie swoich danych na maila: browar@browar.biz - potwierdzimy przysługującą zniżkę u organizatora.

[skandal]

Akurat teraz o tym przeczytałem A bym chętnie wziął w tym udział.

[naczelnik]

Za dlugo kimasz

[Saks]

Spokojnie, planowane są kolejne edycje kursów w Browarnii Gdańsk, więc będzie jeszcze szansa się załapać.

[mario123]

Czy jakieś szczególne talenty zostały wyłapane?

[Saks]

25, 26 Lipca kolejne szkolenia sensoryczne w Gdańskiej Brovarni więcej szczegółów na piwoznawcy.pl

[huanghua]

To tym razem ja się piszę na to.

[Saks]

Kolejne kursy organizowane przez firme piwoznawcy.pl w Gdańskiej Brovarnii.
19 września - Kurs Profesjonalnej Degustacji Piwa
20 września - Piwa Belgijskie

Więcej szczegółów na stronie www.piwoznawcy.pl/kursy

[ART]

Info o tych kursach jest w BrowarBizie, nie ma ptrzeby pisać o tym w starych tematach:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=84614
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=84613