BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
Kiedy według waszych informacji w polskich browarach/rozlewniach pojawił się proces pasteryzacji piwa?2024-10-28, 14:44 -
Cześć
Piszę pracę magisterską o zakładaniu browaru rzemieślniczego. Chciałbym was zapytać czy kojarzcie jakieś książki, artykuły czy też inne publikacje o tej tematyce? Wszelka pomoc będzie na wagę złota. Pozdrawiam
-
Fermentum Mobile odeszło na razie w niebyt, ale Filip pozostaje w drożdżowych klimatach.
Za jego sprawą mamy w sklepie parę fajnych suszonych szczepów do dyspozycji z Irlandzkiego WHC Lab:
WHC Lab Low Rider - Session Low Attenuating Yeast - 11 g | Sklep Centrum Piwowarstwa... -
Browar z miejscowości Vendargues , na obrzeżach Montpellier, otwarty w 2024 r. Jednak jego historia jest dłuższa, bo jego właściciele wystartowali wcześniej z knajpką z małym browarem w Paryżu, który działa do dziś.
"NEIPA DDH", chmiele: Sabro, Talus, Dolcita, alk.... -
Seria Classics.
Z tej serii był kiedyś French Saison a to jest inne piwo, bo na niemieckich chmielach i przy ekstr. 12% ma nieco więcej alkoholu - 5,5%
Aromat - trochę słód przebija się przed owoce (kwaskowe), lekka korzenność
Piana - w miarę wysoka, umiarkowanie...