Ceny piw w minibrowarach

[jacer]

A co powiecie na to:

Orientacyjny koszt 1hl piwa:
Koszt surowca 30 zł.
Akcyza 60 zł.
Woda 7 zł.
Energia elektryczna 20 zł.
Chemia do mycia 3 zł.
Drożdże 5 zł.
SUMA [PLN/hl] 125 zł.

Koszt wyprodukowania 1 litra piwa wynosi około 1,25 zł. Doliczyć należy koszty pracy oraz koszty związane z eksploatacją budynku minibrowaru restauracyjnego.

Za www.minibrowary.pl

Znamy to. Do kosztów musisz doliczyć jeszcze wynagrodzenie barmana. Gdy jest kuchnia to kucharza itp.

ZUS od najniższej pensji to 580zł + podatek.

[abernacka]

Cała dyskusja rozpoczęła się przed przeniesieniem do tego tematu od Brauerei Schleicher, który jest browarem regionalnym a nie restauracyjnym, więc koszty barmanów i innej pomocy kuchennej odpada. Jest jeszcze jedna ważna kwestia. We Frankonii piwo piją młodzi i starzy, kobiety i mężczyźni w dużych ilościach. Tam gdzie spaliśmy gospodarze, co drugi dzień jeździli do swojego zaprzyjaźnionego browaru po skrzynkę piwa. W naszych realiach by byli oni nazwani od razu pijakami. Po pierwsze patriotyzm lokalny a po drugie duże spożycie a po trzecie dobra cena piwa gwarantuje płynność finansową browarowi.

[kopyr]

Przede wszystkim w tych wyliczeniach nie jest ujęta amortyzacja, a więc koszt urządzeń.

[admiro]

A co powiecie na to:

Orientacyjny koszt 1hl piwa:
Koszt surowca 30 zł.
Akcyza 60 zł.
Woda 7 zł.
Energia elektryczna 20 zł.
Chemia do mycia 3 zł.
Drożdże 5 zł.
SUMA [PLN/hl] 125 zł.

Koszt wyprodukowania 1 litra piwa wynosi około 1,25 zł. Doliczyć należy koszty pracy oraz koszty związane z eksploatacją budynku minibrowaru restauracyjnego.

Za www.minibrowary.pl

To tego butelkowanie, w praktyce jednak musi wychodzić sporo mniej spoko GAB mieści się w cenie sklepowej w 1,6 za Jubilata czy 1,75 jak dobrze pamiętam za Złote.

[kopyr]

To tego butelkowanie, w praktyce jednak musi wychodzić sporo mniej spoko GAB mieści się w cenie sklepowej w 1,6 za Jubilata czy 1,75 jak dobrze pamiętam za Złote.

Wyliczenia były dla browaru restauracyjnego. W browarze przemysłowym jest to oczywiście mniej.

[Micho441]

Cała dyskusja rozpoczęła się przed przeniesieniem do tego tematu od Brauerei Schleicher, który jest browarem regionalnym a nie restauracyjnym, więc koszty barmanów i innej pomocy kuchennej odpada. Jest jeszcze jedna ważna kwestia. We Frankonii piwo piją młodzi i starzy, kobiety i mężczyźni w dużych ilościach. Tam gdzie spaliśmy gospodarze, co drugi dzień jeździli do swojego zaprzyjaźnionego browaru po skrzynkę piwa. W naszych realiach by byli oni nazwani od razu pijakami. Po pierwsze patriotyzm lokalny a po drugie duże spożycie a po trzecie dobra cena piwa gwarantuje płynność finansową browarowi.

Czy możesz podac strone internetowa owego browaru.Czy jest to: www.brauerei-schleicher.de?