Szkocja, piwna kraina (marzec 2010)

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • abernacka
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛
    • 2003.12
    • 10880

    #1

    Szkocja, piwna kraina (marzec 2010)

    Długo planowałem tą podróż, ale z różnych względów ją odkładałem aż w końcu zdecydowałem się polecieć do Szkocji tydzień temu. Miałem kilka żelaznych punktów, które musiałem odwiedzić, m.in. puby zrzeszone w Camrze oraz browary, które warzą Real Ale. Plan był prosty, dwa dni poświęcić na dokładne obejrzenie Edynburga a resztę wycieczki poświęcić na wypad na Highlandy (okolice Oban, Isle of Seil, Dalmally, Kilmelford) oraz Lowlandy (okolice Alloa, Kelty, Bridge of Allan). Po za pięknymi widoczkami zamków i krajobrazów miałem okazję odwiedzić kilka browarów które warzą doskonałe Real Ale.
    Było w sumie 10 browarów (niestety dwa zewnątrz). Jeżeli chodzi o piwa produkowane w tych browarach w kolejnych postach będę powoli przybliżał sylwetki tych piw jak i samych browarów, które je produkują. Niestety dla kolekcjonerów po za pięknymi etykietami (większości samoprzylepnych) nie jest to raj. Zdaję sobie sprawę, że te kilka dni pozwoliły mi jedynie zorientowanie się jak wygląda Szkocja pod różnymi względami ale na tyle ona mnie oczarowała że już w przyszłym roku planuję ponownie odwiedzić ten zakątek ziemi ale zdecydowanie dalsze rejony (Orkady, Szetlandy i daleką północ Szkocji m.in. Thurso)
    Z praktycznych informacji pozwolę sobie wymienić kilka istotnych faktów. Cena piwa pochodzącego z małego browaru w pubie to koszt około 3 funtów, w sklepie piwo flaszowe kosztuje około 2,2 funta, obiad w lokalu waha się od 8 do 11 funtów, litr benzyny 1,2funta a wizyta w destylarni whisky 7 funtów z degustacją.

    cdn.
    Piwna turystyka według abernackiego
  • abernacka
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛
    • 2003.12
    • 10880

    #2
    Harviestoun Brewery z miejscowości Alva, działa od 1984 roku. Oferuje trzy podstawowe piwa Lager Beer (4,8%), Blond Beer (3,8%) oraz Dark Beer (6%) uwarzone metodą górnej fermentacji. Osobiście najbardziej zasmakował mi Dark Beer, pity z pompy, ze swoja gęstą kremową pianą, intensywnymi zapachami czekolady i dość wyraźną goryczką w smaku. Browar. Niestety nie udało mi się uzyskać satysfakcjonującej odpowiedzi dotyczącej rocznej wielkości produkcji. Browar po za kapslami, podstawkami i etykietami nie oferuje niestety nic kolekcjonerom.

    Fotki browaru:
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12757
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12756
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12754
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12753
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12752
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12751

    i piwa:
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12755
    Piwna turystyka według abernackiego

    Comment

    • abernacka
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛🥛
      • 2003.12
      • 10880

      #3
      Oban Ales działa w trudo położonym Kilmelford w Highlandach. Rozpoczął swoją działalnść 1 lutego tego roku, na instalacji niedziałajacego już browaru w Llangadog. W swojej ofercie mają jedynie jedno piwo Red Ale (3,8%) które wyłącznie jest rozprowadzane w beczkach po okolicznych gospodach. Tradycyjnie jak większość browarów na wyspach browar stosuje górną fermentacje.

      Fotki z browaru:
      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12778
      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12777
      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12775

      i piwa:
      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12776
      Ostatnia zmiana dokonana przez abernacka; 2010-03-16, 08:08.
      Piwna turystyka według abernackiego

      Comment

      • abernacka
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛🥛
        • 2003.12
        • 10880

        #4
        Williams Brothers Brewing znajduje sie na dalekich przedmieściach Alloa. Mały browar warzący interesujące gatunki piwa od 2004 roku. W swojej ofercie mają kilka interesujących gatunków m.in. Porter, Stout, IPA, Bitter, Red Ale, Ale oraz piwo, które chmiel zastępiono wrzosem.

        Fotki browaru:
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12790
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12788
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12787
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12786
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12785

        i piwa:
        http://www.browar.biz/galeria.php?id=12789
        Piwna turystyka według abernackiego

        Comment

        • abernacka
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🥛🥛🥛🥛
          • 2003.12
          • 10880

          #5
          Fowler's Ale jest położony nie daleko Edynburga w miejscowości Prestonpans. Rozpoczął swoją działalność w sierpniu 2009 roku. Warzy cztery gatunki piwa (Portera, IPA, Bittera oraz 80pensówke). Cyklicznie odbywają się tutaj warsztaty dla piwowarów.

          Fotki browaru:
          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12797
          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12795
          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12794

          i piwa:
          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12796
          Piwna turystyka według abernackiego

          Comment

          • abernacka
            Generał Wszelkich Fermentacji
            🥛🥛🥛🥛
            • 2003.12
            • 10880

            #6
            Devon Ales działa nieprzerwanie od 1993 roku w małej miejscowości Sauchie. Warzy on trzy gatunki piwa (stouta oraz 70 i 90 pensówke). Sam browar nie jest duży, sprzęt do warzenia znajduje się w małej ciemnej szopie przy budynku Mansfield Arms, w którym działa ich firmowy lokal.

            Fotki z browaru:
            http://www.browar.biz/galeria.php?id=12802
            http://www.browar.biz/galeria.php?id=12801
            http://www.browar.biz/galeria.php?id=12800
            Piwna turystyka według abernackiego

            Comment

            • abernacka
              Generał Wszelkich Fermentacji
              🥛🥛🥛🥛
              • 2003.12
              • 10880

              #7
              Traditional Scottish Ale z przemysłowego Throsk okazał się niestety szarym, obskurnym browarem. Na dzień dobry poproszono nas, aby nie robić zdjęć, szkoda, ale ich to prawo. Warzą kilka gatunków Ale m.in. IPA, Stouta, Bitter, Oatmea. Można rzecz, że wybór mają nawet dość ciekawy, ale gdy spojrzymy przez pryzmat smaku cały ten czar ucieka. Piwa były, według mnie, pozbawione głębszego aromatu oraz smaku, które dało się z powodzeniem wyczuć w piwach warzonych w innych browarach szkockich. Browar posiada dość dużą linię rozlewniczą do butelek, która to rozlewa m.in. piwa z innych browarów.

              Fotka browaru:
              http://www.browar.biz/galeria.php?id=12813
              Piwna turystyka według abernackiego

              Comment

              • abernacka
                Generał Wszelkich Fermentacji
                🥛🥛🥛🥛
                • 2003.12
                • 10880

                #8
                Loch Leven Brewery działa od wiosny 2009 roku w małej wiosce Maryburgh. Warzy tylko jedn gatunek piwa, Golden Goose (3,7%), którego można napić się w pobliskim Blairadam.
                Fotka browaru:
                http://www.browar.biz/galeria.php?id=12818
                Piwna turystyka według abernackiego

                Comment

                • abernacka
                  Generał Wszelkich Fermentacji
                  🥛🥛🥛🥛
                  • 2003.12
                  • 10880

                  #9
                  Bridge of Allan Brewery warzy od 1997 roku w malowniczym miasteczku o tej samej nazwie co browar. Warzy kilka gatunków piwa, m.in. Bittera, Oat Stouta, Ale oraz 80 pensówke, które można napić się w samym browarze w każdy weekend (w lecie codziennie). Właściciel na specjalne życzenie organizuje szkoleniowe warzenia. Warto zwrócić na uwagę na mały szczegół. Piwa butelkowe sygnowane nazwą browaru Bridge of Allan Brewery są w rzeczywistości piwami z browaru Traditional Scottish Ale z pobliskiego Throsk.
                  Fotka browaru:
                  http://www.browar.biz/galeria.php?id=12837
                  Piwna turystyka według abernackiego

                  Comment

                  • abernacka
                    Generał Wszelkich Fermentacji
                    🥛🥛🥛🥛
                    • 2003.12
                    • 10880

                    #10
                    Oban Bay Brewery z pięknie położonego miasta Oban. Warzy od czerwca 2009 roku, cztery gatunki piwa (Ale, Bitter, Stout oraz IPA). Piwa niestety niczym nie zaskakują, wszystkie są pozbawione charakteru. Piwa warzone w Oban można spróbować w ich firmowej restauracji (znajduje się ona pod tym samym adresem).
                    Fotka browaru:
                    http://www.browar.biz/galeria.php?id=12839
                    Piwna turystyka według abernackiego

                    Comment

                    • abernacka
                      Generał Wszelkich Fermentacji
                      🥛🥛🥛🥛
                      • 2003.12
                      • 10880

                      #11
                      Caledonian Brewing Company, piękny browar działa od 1867 roku w mieście Edynburgh należący do koncernu Scottish&Newcastle. Warzy dwa gatunki piwa, Deuchar's IPA oraz 80 pensówkę. Jest jednym z największych browarów działających w Szkocji, ale mimo to, udaje się im warzyć, według mojego mniemania, znakomite piwo, jakim jest 80 pensówka. Ciekawostką są podgrzewane żywym ogniem, kadzie warzelniane.
                      Fotki browaru:
                      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12841
                      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12840
                      oraz pompy i piwa:
                      http://www.browar.biz/galeria.php?id=12762
                      Piwna turystyka według abernackiego

                      Comment

                      • zgroza
                        Major Piwnych Rewolucji
                        🍼🍼
                        • 2008.03
                        • 3614

                        #12
                        S&N rozebrali Carlsberg z Heńkiem, Heniek wziął ten konkretny browar.
                        Ostatnia zmiana dokonana przez zgroza; 2010-03-25, 14:20.
                        Lotna ekspozytura browaru

                        Też Was kocham.

                        Comment

                        • abernacka
                          Generał Wszelkich Fermentacji
                          🥛🥛🥛🥛
                          • 2003.12
                          • 10880

                          #13
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgroza
                          S&N rozebrali Carlsberg z Heńkiem, Heniek wziął ten konkretny browar.

                          Masz rację.

                          Największym moim niepowodzeniem, na tej wycieczce, okazał się mały browar The Oyster Brewery na wyspie Isle of Seil, w rybackiej osadzie Easdale. Mimo potwierdzonej wizyty, właściciel nie pojawił się w browarze, aby pokazać swoje małe królestwo. Warzą oni od 2005 roku, ponoć jednego z najlepszych na Highlandach, Portera Angielskiego oraz Bittera, ale niestety nie dane było nam posmakować tych frykasów. Szkoda, może innym razem. Na szczęście surowy a zarazem piękny krajobraz zrekompensował nam to niepowodzenie.

                          Fotki browaru:
                          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12847
                          http://www.browar.biz/galeria.php?id=12846

                          Ps. Niestety ten browar był ostatnim z odwiedzonych browarów na tej wycieczce. Już za 8 godzin wyruszam w kolejną piwną wyprawę, tym razem na pogranicze Westfalii i Dolnej Saksonii
                          Piwna turystyka według abernackiego

                          Comment

                          • dadek
                            Major Piwnych Rewolucji
                            🍺🍺
                            • 2005.09
                            • 4808

                            #14
                            Świetna wyprawa, zazdroszczę! Mam jedno pytanie w kwestii kilkakrotnie występujących w Twoich opisach piw zwanych "80 pensówkami". Zastanawia mnie skąd się bierze ich nazwa? Czyżby kosztowało 80 pensów? Nie byłem nigdy w Anglii ale wydaje mi się, że jak na tamtejsze warunki to by było bardzo tanio. Chyba że mniejsza jest pojemność kufla. No i w tym momencie pojawiło się następne pytanie: jakiej pojemności są standardowe tamtejsze kufle (szklanki)? Mają 0,5 l czy stosują całkiem inne miary?

                            Comment

                            • kopyr
                              Pułkownik Chmielowy Ekspert
                              • 2004.06
                              • 9475

                              #15
                              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dadek
                              Świetna wyprawa, zazdroszczę! Mam jedno pytanie w kwestii kilkakrotnie występujących w Twoich opisach piw zwanych "80 pensówkami". Zastanawia mnie skąd się bierze ich nazwa? Czyżby kosztowało 80 pensów? Nie byłem nigdy w Anglii ale wydaje mi się, że jak na tamtejsze warunki to by było bardzo tanio. Chyba że mniejsza jest pojemność kufla. No i w tym momencie pojawiło się następne pytanie: jakiej pojemności są standardowe tamtejsze kufle (szklanki)? Mają 0,5 l czy stosują całkiem inne miary?
                              To jest historyczna nazwa. Są 60/- 70/- i 80/- pensówki. Pochodzi to od stawki podatku. 80/- pensówka jest z tej grupy najmocniejsza.
                              blog.kopyra.com

                              Comment

                              Related Topics

                              Collapse

                              • heckler
                                Brno-Veveří, Hrnčířská 813/23, Minipivovar Fénix
                                heckler
                                W sumie można napisać że jest to najnowszy browar w Brnie, ale jak większość piwoszy wie jest to stary browar Magistr, który swoją działalność zakończył w 2018 roku.
                                Obecnie browar ma nowych właścicieli i chyba najlepszego sladka w Brnie. Nowe otwarcie miało miejsce...
                                2025-06-25, 08:41
                              • bastion
                                Włochy, Palermo, Via Castrofilippo 20, Ballarak Magione.
                                bastion
                                Mikrusów we Włoszech nie brakuje. Ba jest ich multum. Jednak w większości są to jakieś browarki umiejscowione w garażach na takich peryferiach, że dotarcie tam wymaga niezłego wysiłku. W przypadku Palermo, miasta turystycznego z pięknymi zabytkami, przed wyjazdem tam oczekiwałem ich może...
                                2025-04-24, 22:25
                              • heckler
                                Cieszyn, Katowicka 136, Browar - Karczma Pod Czarnym Kogutem
                                heckler
                                Bardzo się cieszę, że właśnie taki lokal powstał akurat w Cieszynie. Lubię tam jeździć, lubię klimat tego miasta, a na moim piwnym szlaku właśnie dodałem Czarnego Koguta.
                                Browar wystartował pierwszego marca, a nam udało się ich odwiedzić dwa i pół tygodnia później czyli 18 marca. Browar,
                                ...
                                2023-03-22, 17:08
                              • darekd
                                100 Blumen, Zwickl
                                darekd
                                Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

                                https://www.100blumen.at/

                                12,2% ekstr.
                                5,0% alk.

                                Aromat - drożdżowo-słodowy
                                Piana - dość niska, średnia trwałość, zostaje...
                                2025-02-18, 18:56
                              • dadek
                                Niemcy, Nürnberg (Norymberga), Hallplatz 2, Mautkeller
                                dadek
                                Czy to nie dziwne, że nikt tego miejsca jeszcze nie opisał? Wyszukiwarka nic nie pokazała pomimo wpisywania różnych opcji. A to przecież starówka, zaledwie 300 m od głównego dworca DB, więc raczej odwiedzających nie brakuje, zapewne z Polski również. A jak wyczytałem na stronie...
                                2025-01-29, 04:15
                              • Loading...
                              • Koniec listy.
                              Przetwarzanie...