Vyšní Lhoty 197, Pivovar Kohutka

[prusakjl]

Przy okazji wizyty w Konicku odwiedziliśmy sąsiedni pivovar czyli Kohutka.
Knajpa i browar o tej samej nazwie leżą trochę na uboczu drogi (dojazd zimą utrudniony bo ślisko i pod górkę) ale dojechać się da.
Browar funkcjonuje od 2012r i w ofercie ma dwa piwa: dziesiątkę i dwunastkę.
Ze względu na brak czasu piłem tylko 12tkę i była całkiem fajna choć goryczka mogła być wyższa. Na bieżąco leją też piwo do PETów 1,5l.
Poza piwem w lokalu jedzenie i sporo ludzi - tłok jak u Konicka.

[Pendragon]

Browar funkcjonuje od 2012r

A nieprawda, bo od 2013. Otwarcie dla znajomych było 18 stycznia, a oficjalne 1 lutego br.

[prusakjl]

Może i tak być - zasugerowałem się napisem na "wafelku" a tam stoi "ANNO 2012".

[Pendragon]

No pierwszą warkę musieli jeszcze w 2012 roku uwarzyć, sprzęt też zamontowali w ubiegłym roku, więc jako firma jest z roku 2012. Jednakże dla nas ważniejsze jest kiedy goście mogli wypić pierwsze piwo.

[pebejot]

Czy ktoś może podać godziny otwarcia ?

[Zoidberg]

Codziennie 10-22.

[Alexanderfeld]

W "Kohutce" można już spróbować ich nowego piwa: Kohut 13tka poltomave (5,8 alc.) w cenie 29 kcz. Dostępne także w petkach 1,5 l (87 kcz).

[pebejot]

Doskonale, nasza ekipa będzie tam za tydzień

[dadek]

Browarek odwiedziliśmy 16.03. Dojazd jest identyczny jak do Konička czyli do stacji Dobratice pod Prašivou z ta różnicą, że przyjeżdżając od strony Českého Těšína kierujemy się na koniec peronu zgodnie z kierunkiem jazdy a nie do tyłu. Po przejściu toru mamy do pokonania 3,5 km wąską, ale wygodną, asfaltową, łagodnie wznoszącą się drogą, przez zadbane wsie i pola. W warunkach zimowych, idąc spokojnym krokiem, z postojami na fotki i podziwianie widoków zajęło nam to 40 min. Nie da się pobłądzić gdyż od stacji pod sam browarek prowadzi czerwony szlak. Budynek restauracji mieści się na stoku u podnóża zalesionej góry z pięknym widokiem w doliny.
Wchodzi się przez kryty drewniany taras (widoczny na fotce prusakjla) do przedsionka a stąd do małej bardzo zadymionej sali z barem i czterema stołami. Zatykając nos podążamy szybko do dużej sali restauracyjnej na szczęście wolnej od siekiery gdyż obowiązuje tu zakaz palenia. Ściany w kolorze łososiowym, kominek, różnej wielkości stoły i ławy z jasnego drewna przykryte czerwonymi kraciastymi obrusami. Dopóki wpada przez okna światło słoneczne wygląda to jeszcze w miarę nieźle lecz po zmroku robi się trochę zbyt stołówkowo, głównie z powodu zimnego jarzeniowego oświetlenia.
Browar mieści się w lewej części budynku. Mieliśmy możność jego zwiedzenia, dzięki sympatycznemu sládkovi akurat raczącemu się piwem przy barze, który jak się okazało jest synem właściciela Kohutki. Własnej roboty warzelnia z blachy kwasoodpornej ma pojemność 700 l, spilka to 4 otwarte kadzie, tanków leżakowych jest 24 o pojemności 300 l każdy.

Warzy się 3 rodzaje piw:

- Kohut 10° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=102562

- Kohut 12° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=102563

i jak wspomniał Alexanderfeld już można spróbować nowości, którą jest
- Kohut polotmavé 13° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=102565

Piwa są także dostępne w 1,5 l butelkach PET z własnymi etykietami (można je kupić osobno po 5 kč). Jak na razie nie ma szkła firmowego, podobno będzie ale w bliżej nieokreślonym czasie. Na stołach dostępne są podkładki firmowe, przy barze można też dostać czyste.

Jadłospis ciekawy, ceny dań średnio wysokie, porcje spore. Warto spróbować słusznej wielkości placków kartoflanych przekładanych różnego rodzaju mięsną lub wegetariańską zawartością.

Obsługa sympatyczna i sprawna, nie dopuszczająca do opcji braku piwa na stole.

Fotki w galerii:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=17560
http://www.browar.biz/galeria.php?id=17561
http://www.browar.biz/galeria.php?id=17562

[lucifuge]

praktycznie wszystko zostało napisane prócz jednego: otwarto letni taras na który można się dostać płacąc 40 koron. Baaardzo przyjemne miejsce z pięknym widokiem i podgrzewaną wodą w basenie

[PiwnicaZamkowa]

Nam spodobał się też rozcestník u kola Kohuta

[Pendragon]

Gdyby nie chciało się komuś jechać do browaru (w końcu dojazd nie jest zbyt dogodny), to ich piwa są dostępne w dwóch knajpach we Frydku-Mistku:
1. Stolárna, Potoční 1228 (200 metrów od dworca kolejowego)
2. U Eddyho, Malý Koloredov 1537

[jacer]

Wizytacja w niedzielę. Piękna pogoda, piękny widok z ogródka, standardowo dużo ludzi, dużo rowerzystów. Jedzenie smaczne, piwo dobre, klasycznie czeskie choć bez diacetylu.

Piękny browar typu samoróba, dwie kadzie zacierne, fermentacja otwarta, tanki leżakowe poziome i pionowe. Browar wykorzystuje drożdże z Czernej Hory.

[telek]

Powyższe informacje wciąż aktualne (no, może od stacji odrobinę dalej ) w niedzielę mnóstwo rowerzystów.

[Pendragon]

No dobra - 3,7 km.