Strakonice, Palackého náměstí 83, Minipivovar Haďák

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2012.09
    • 2264

    #1

    Strakonice, Palackého náměstí 83, Minipivovar Haďák

    Strakonice, to malownicze miasto w południowych Czechach, położone na zbiegu rzek Otavy i Volyňki. Po jednej stronie rzeki można zwiedzać ładny, gotycki zamek, a po drugiej na skromnym, kiszkowatym ryneczku od 2022 roku działa browar Haďák.
    Pierwszy człon nazwy browaru to nazwisko właściciela, którym jest Vladimír Had, który wraz z synem prowadzi tenże biznes. Oprócz browaru posiadają drugi pub- Pivnice U Hada. Tam również serwowane są ich piwa.
    Właśnie tam mieliśmy przyjemność poznania sympatycznego właściciela. Natomiast w browarze, za barem rządzi jego równie sympatyczny syn.
    Ponieważ w lokalu klientów mało, był czas na wysłuchanie historii browaru, oraz jego zwiedzenie. Browar wraz z piwiarnią i nową aparaturą na tym nowym adresie działa od 2022 roku. Natomiast poprzednio piwo warzono we wspomnianej piwiarni -Pivnice U Hada na ul.Čelakovského 289.
    Tam działali od roku 2017 i piwo warzyli w bardzo małych ilościach. Jak wspominał syn, kiedyś byli najmniejszym zarejestrowanym browarkiem w Czechach.
    Przy browarniana piwiarnia czynna jest tylko od czwartku do niedzieli od 17. Jedna spora sala na której stoi bar, a z boku widoczna jest warzelnia.
    Łukowate sufity z czerwonej cegły robią robotę i dodają sznytu lokalowi. Przechodząc przez salę np. do kibelka wyjdziemy na duże podwórze, gdzie od czasu do czasu organizowane są jakieś eventy.

    Warzelnia to skromne 300 litrów, a na zapleczu stoją tanki 7 x 600l. , oraz dwie otwarte kadzie. Piwa produkowane są tylko dwa:
    -svetle 11-ka
    -polo-tmave 11-ka
    Oba w tej samej cenie 43 Kc. Trochę rdzy, trochę goryczy, a na koniec mnóstwo gazu. Słabo z małym plusem, a na powtórzenie zamówienia ochoty brak. Jasna 12-ka z miejscowego browaru Dudák smakowała o wiele lepiej

    Browar, wraz z piwiarnią, sala, piwa.


    Attached Files
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2012.09
    • 2264

    #2
    Warzelnia (wykonanie Pacov), dwie otwarte kadzie, tanki.
    Attached Files
    Ostatnia zmiana dokonana przez heckler; 2025-08-19, 09:26.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • dadek
      Jičín, Hradecká 519, Minipivovar Jičín
      dadek
      Jičín jest zapewne znany większości, choć pewnie mało kto był w tym ślicznym miasteczku. Ale każdy w dzieciństwie lub ze swoimi pociechami oglądał przygody rozbójnika Rumcajsa, w której to kreskówce wygląd zabytkowego rynku i okolic został idealnie odtworzony. Nie było tu jednak browaru,...
      2025-01-10, 00:48
    • dadek
      Szkaradowo 115, Browar Nepomucen
      dadek
      Kto dawno nie odwiedzał Browaru Nepomucen zapamiętał go jako nieduży rodzinny browarek ale warzący zawsze świetne, nowofalowe piwa. Na szczęście bez problemu można było je dostać u "badylarzy", a także spróbować w licznych knajpach i na festiwalach. Najprzyjemniej jednak spijało...
      wczoraj, 01:19
    • darekd
      Strakonice, Letní speciál
      darekd
      Korzystając z uroków mijającego lata spróbowałem letnią nowość z browaru w południowoczeskich Strakoniach.

      Letní speciál to lekkie piwo dolnej fermentacji chmielone odmianami: Mandarina Bavaria (DE), Fuggles (GB), Enigma (AUS) i Amarillo (US).
      Chmielone również na zimno....
      2025-09-21, 21:36
    • dadek
      Austria,Wiedeń,Mariahilfer Str.156-158, Brauhof Wien Fünfhaus/Kaltenhauser Botschaft
      dadek
      Kolejny wiedeński browar odwiedziliśmy na zakończenie dnia 29.04.2024.
      Wielka, stylowa, 5-piętrowa kamienica o pięknie zdobionej białej elewacji, znajduje się w dzielnicy Füfhaus w odległości 600 m od dworca Wien Westbahnhof. Mieści się tu 4-gwiazdkowy hotel, a od 2019 roku także...
      2024-05-23, 01:04
    • darekd
      Strakonice, Klostermann Hořký Ležák
      darekd
      Południowe Czechy, gdzie piwa zazwyczaj mają niższą goryczkę i wyżsżą słodycz. Stąd może odpowiedź ze strakonickiego browaru, który również wpisuje się w ten trend.

      Jedenastka a według https://www.pivovar-strakonice.cz/ to dokładnie 11,8% ekstr.
      Alk. 4,7%

      Chmiele to...
      2024-09-21, 22:27
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...