Słowacja, Bojnice, Hurbanovo Namesti 40, Pivovar Pansky

[bastion]

Bojnice są miastem, gdzie ruch turystyczny trwa intensywnie cały rok.
Powodem jest bajkowo wyglądającą pałac, do którego przyjeżdżają tabuny turystów.
Wobec tego, aż się prosiło o umiejscowienie tam browaru restauracyjnego.

Nie sposób do niego nie trafić.
Z głównego placu miasta, kończącego się pod pałacem, skręcamy w uliczkę odbiegającą od niego w lewo, i po kilkunastu krokach,jesteśmy na miejscu.
Budynek w którym się mieści, nie należy do jakichś reprezentacyjnych, taki sobie niski baraczek.
Na zewnątrz jest oczywiście ogródek piwny, również niewielki, natomiast wewnątrz jest dwupoziomowa duża sala, której jeden koniec, za przeszkloną ścianą mieści całą technologie browaru.
Wystrój surowy, ale pasujący do wnętrza.

Browarek wraz z restauracją powstał w 2016 roku i zajmuje się warzeniem tak ''klasyki'' jak i ''rewolucji''.

Było co nieco z tego do spróbowania w dniu mojej wizyty.

Vyr, 10*, klasyczna desitka svetla, 0.90 i 1.50€ za 0.3 i 0.5l
Bradzo dobre, solidnie nachmielone.

Sokol 11* polotmave w typie Vienner Lager, 1 i 1.6€
Słabe, nieco puste.

Orol 12*, svetle. -1.1, 1.7€
Bardzo dobre, taka czeska klasyka.

Pan Casu 13. Opisane jako amber lager, chmielony na zimno, półciemne- 1.5, 2.3€
Dosyć lekkie w smaku, z wyraźnie zaznaczoną nutą karmelową.

No i coś z innej beczki.
Panska APA 12*, svetla. 2.5€ za 0.4l
Podbudowa słodowa, ale też i fajnie nachmielone, bardzo dobre sesyjne piwo.

Wszystkie te piwa można również zakupić w litrowych petkach z dedykowanymi etykietkami. ( naklejki)
Jest też własne szkło jak i podstawki.
Czyli full wypas dla wszelakiej maści piwnych spijaczy i zbieraczy.
Dla wyjadaczy też jest solidne menu z różnymi specjałami.
W porze obiadowej, zestawy obiadowe ( denni menu) cieszą się dużą popularnością.
Ładne kelnerki działają szybko i sprawnie, więc nie ma co czekać, tylko przyjeżdżać.

Lokal otwarty codziennie w różnorakim zestawie godzinowym:
Poniedziałek - czwartek: 10.30 - 22.00
piątek: 10.30 - 23.00
sobota: 11.00 - 23.00
niedziela: 11.00 - 21.30

Strona własna: https://www.pivovarbojnice.sk/

Kilka strzałów z migawki:
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25585
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25586
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25587
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25588
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25698

[pebejot]

Odświeżam wątek po kilku latach.
Odwiedziliśmy Bojnice na początku sierpnia.
Można powiedzieć że Bojnice i Prievidza to dwumiasto. Do Prievidzy można dojechać pociągiem, a dalej do Bojnic dojechać miejskim autobusem linii 3. My zrobiliśmy sobie 3 kilometrowy spacer.
Na miejscu wnętrze lokalu świeciło pustkami, wszyscy siedzieli w ogródku ze stolikami na kostce brukowej.
Ogródek szczelnie oddziela od spokojnej uliczki wysoki mur porośnięty zielenią.

Mieli 7 piw, w tym 4 ze stałej oferty i 3 specjalne:
- Sokol 11 (półciemne) - 1,60 / 2,70 € [na zdjęciu z jedzeniem]
- Vyr 10 (jasne) - 1,50 / 2,40 € [na zdjęciu]
- Krkavec 13 (ciemne) - 1,70 / 2,80 €
- Chameleon 10 (Brut IPA) - 3,20 € za 0,3 l.
specjalne:
- Laura 12 (APA) - 3,50 €
- PAV 12 (APA) - 3,50 €
- Pelikan 12 (IPL) - 3,20 €

Piwa "stałe" dostępne w objętościach 0,3 i pół litra, a specjalne tylko w szkle o pojemności 0,4 l.
Piłem Vyr, Sokol, Krkovec i Pelikan. Zupełnie nie przypadł mi do gustu Krkavec, ledwo zmęczyłem.
Mają firmowe szkło i podkładki. Poza tym można kupić gadżety: koszulki za 14 €, czapki za 12 € i kufle (4,90 €).

Do jedzenia spory wybór klasyki kuchni czeskiej i słowackiej, z tym że brakowało niestety bryndzowych haluszków.
Poza tym sałaty, burgery i żeberka.
Wobec bryndzy z bryndzowymi haluszkami zamówiłem piwowarski gulasz z knedlikami za 13,90 euro.