Pamiętacie Myrkviðr? - odważnie nachmielony i lekko wędzony Stout Imperialny z dodatkiem jałowca oraz kostek dębu, uwarzony kooperacyjnie z PIWOmaniaKiem w Browarze Palatum, w którym wówczas pracował m.in. spec od ciemnych piw Marcin "Mason" Chmielarz.
A że historia lubi się powtarzać i to pomimo tego, że nie wchodzi się dwa razy do tej samej rzeki... Z inicjatywy stojącego za sterami Palatum Łukasza Kojro, przy udziale "Masona" (na co dzień m.in. jednej z twarzy Kociokwik TV) - inicjatora i animatora Baltic Porter Day oraz z naszym wkładem na poszczególnych etapach projektu, powstał kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki, którym - mamy nadzieję - będziecie cieszyć się podczas zbliżającego się Dnia Porteru Bałtyckiego - czyli już 17-go stycznia:
Browar Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperialny Porter Bałtycki o zawartości alk. na poziomie 9,6 % obj. i wartości IBU: 48 - obliczonej formułą Tinsetha w oparciu o ilości zużytych chmieli).
Chąśnika charakteryzuje bogaty i intensywny aromat słodowy. W aromacie obecne są także czekolada, karmel, biszkopt, dość mocno wyczuwalna nuta wędzona, mimo, że słodu wędzonego jest w składzie tego piwa relatywnie niedużo. Ponadto mamy tu lekkie akcenty owocowe z wyróżniającą się śliwką wędzoną. Nuty alkoholowe nie są nachalne. To tęgie piwo jest pełne w smaku, ale niezamulające. Charakterystyczna dla tego stylu słodycz jest przełamana średnią goryczką. Pojawiają się posmaki owocowe (głównie śliwka) oraz czekoladowe. W tle są ledwie wyczuwalne nuty drewniane. A już na pewno nie czuć, że ten Imperialny Porter Bałtycki ma prawie 10 % alkoholu.
Inspiracją do nadania nazwy naszemu kooperacyjnemu Porterowi Bałtyckiemu byli chąśnicy (znani też jako wiciędze). Było to określenie stosowane na słowiańskich wojowników, podobnych do skandynawskich wikingów, którzy żyli i działali w wiekach VI–XII. Rekrutowali się z młodych mężczyzn z plemion południowego wybrzeża Morza Bałtyckiego (czyli z Pomorzan, ale też ze Słowian Połabskich), a ich działania obejmowały m.in. napaści na inne ludy. Walczyli i prowadzili wyprawy, podobnie jak wikingowie. W X i XI wieku słowiańscy piraci regularnie łupili i prześladowali swoimi najazdami m.in. porty niemieckie (kilka razy złupili Hamburg), ale i Skandynawię. Według Artura Szrejtera, autora książek historycznych o słowiańskich piratach, w X i XI wieku to oni, a nie spopularyzowani w popkulturze wikingowie rządzili na Bałtyku.
Słowiańscy piraci z całą pewnością wymieniali się doświadczeniami z wikingami. W Jomsborgu, który część badaczy utożsamia z Winetą i lokalizuje na wyspie Wolin, stacjonowali zarówno Skandynawowie jak i Słowianie. Choć działali podobnie, możemy wskazać też kilka istotnych różnic. Piraci słowiańscy pływali na nieco mniejszych, za to zwrotniejszych łodziach, które mogły pomieścić około 40 wojów. Zamiast rzeźbionych wizerunków smoków przyozdabiali je czerepami zwierząt – niedźwiedzi, turów, wilków itp.
Imperialny Porter Bałtycki Chąśnik dostępny będzie w PIWOmaniaKu w puszkach o pojemności 0,5 litra w cenie 16,50 zł. Jeśli macie ochotę zarezerwować sobie kilka lub więcej sztuk tego piwa piszcie do nas w prywatnej wiadomości na fb lub e-mail na adres: sklep@piwomaniak.com
A że historia lubi się powtarzać i to pomimo tego, że nie wchodzi się dwa razy do tej samej rzeki... Z inicjatywy stojącego za sterami Palatum Łukasza Kojro, przy udziale "Masona" (na co dzień m.in. jednej z twarzy Kociokwik TV) - inicjatora i animatora Baltic Porter Day oraz z naszym wkładem na poszczególnych etapach projektu, powstał kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki, którym - mamy nadzieję - będziecie cieszyć się podczas zbliżającego się Dnia Porteru Bałtyckiego - czyli już 17-go stycznia:
Browar Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperialny Porter Bałtycki o zawartości alk. na poziomie 9,6 % obj. i wartości IBU: 48 - obliczonej formułą Tinsetha w oparciu o ilości zużytych chmieli).Chąśnika charakteryzuje bogaty i intensywny aromat słodowy. W aromacie obecne są także czekolada, karmel, biszkopt, dość mocno wyczuwalna nuta wędzona, mimo, że słodu wędzonego jest w składzie tego piwa relatywnie niedużo. Ponadto mamy tu lekkie akcenty owocowe z wyróżniającą się śliwką wędzoną. Nuty alkoholowe nie są nachalne. To tęgie piwo jest pełne w smaku, ale niezamulające. Charakterystyczna dla tego stylu słodycz jest przełamana średnią goryczką. Pojawiają się posmaki owocowe (głównie śliwka) oraz czekoladowe. W tle są ledwie wyczuwalne nuty drewniane. A już na pewno nie czuć, że ten Imperialny Porter Bałtycki ma prawie 10 % alkoholu.
Inspiracją do nadania nazwy naszemu kooperacyjnemu Porterowi Bałtyckiemu byli chąśnicy (znani też jako wiciędze). Było to określenie stosowane na słowiańskich wojowników, podobnych do skandynawskich wikingów, którzy żyli i działali w wiekach VI–XII. Rekrutowali się z młodych mężczyzn z plemion południowego wybrzeża Morza Bałtyckiego (czyli z Pomorzan, ale też ze Słowian Połabskich), a ich działania obejmowały m.in. napaści na inne ludy. Walczyli i prowadzili wyprawy, podobnie jak wikingowie. W X i XI wieku słowiańscy piraci regularnie łupili i prześladowali swoimi najazdami m.in. porty niemieckie (kilka razy złupili Hamburg), ale i Skandynawię. Według Artura Szrejtera, autora książek historycznych o słowiańskich piratach, w X i XI wieku to oni, a nie spopularyzowani w popkulturze wikingowie rządzili na Bałtyku.
Słowiańscy piraci z całą pewnością wymieniali się doświadczeniami z wikingami. W Jomsborgu, który część badaczy utożsamia z Winetą i lokalizuje na wyspie Wolin, stacjonowali zarówno Skandynawowie jak i Słowianie. Choć działali podobnie, możemy wskazać też kilka istotnych różnic. Piraci słowiańscy pływali na nieco mniejszych, za to zwrotniejszych łodziach, które mogły pomieścić około 40 wojów. Zamiast rzeźbionych wizerunków smoków przyozdabiali je czerepami zwierząt – niedźwiedzi, turów, wilków itp.
Imperialny Porter Bałtycki Chąśnik dostępny będzie w PIWOmaniaKu w puszkach o pojemności 0,5 litra w cenie 16,50 zł. Jeśli macie ochotę zarezerwować sobie kilka lub więcej sztuk tego piwa piszcie do nas w prywatnej wiadomości na fb lub e-mail na adres: sklep@piwomaniak.com
Attached Files
Comment