Browar Stu Mostów, WRCLW Roggenbier

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

Żytnie

[WojciechT]

Jeżeli to jest to piwo, które piłem z beczki dwa tygodnie temu w katowickim Browariacie, to jest rewelacyjne. Rzadko biorę to samo piwo więcej niż raz w ciągu jednego posiedzenia (w sumie to w ogóle rzadko biorę to samo piwo więcej niż raz), a tym razem cały wieczór spędziłem tylko przy tym jednym piwie. Nie oczekujcie teraz dokładnego opisu smaki i aromatu, gdyż po dwóch tygodniach już w mej głowie się wrażenia te zatarły, ale pamiętam, że baaardzo mi smakował.

I foteczka, niestety robiona patelnią.

[Oskaliber]

Kolor: Jasnobrązowy, mętne.
Piana: Koloru złamanej bieli, średnio obfita, średnio gęsta, dosyć trwała. Bardzo ładnie oblepia szkło klasyczną koronką.
Zapach: Wyraźny goździk, słód, karmel.
Smak: Średnio treściwe. Doskonały balans między pełnią smakową a lekkością. Słód, karmel, goździki, lekki banan. Żyto wyraźne, oleiste, nadaje typowego, lekko przyprawowego akcentu. Goryczka niska.
Wysycenie: Średnio wysokie.
Ogółem: Rewelacyjne piwo. Najlepsza propozycja browaru.
Uwagi: Wersja beczkowa.

[Kegi]

Niedawno piłem i z dołączam się do pozytywnych ocen.

Piękna brązowawa barwa, piwo odpowiednio mętne. Bardzo orzeźwiające, zarazem wyczuwalna gęstość/oleistość.
Dawno nie smakowałem tak dobrego żyta, odpowiednio schłodzone - jest wspaniałym przedstawicielem gatunku.

Wadą jest nazwa - trzeba chyba wypić kilka, by to prawidłowo wymówić?

Brawo dla Wrocławian!

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowy, lekko zmętniony. [4]
Piana: Kremowa, wysoka, bardzo drobna i trwała. Piękna jest! [5]
Zapach: Głównie słodowy, lekkie tło zbożowe. No, ale czego się tu spodziewać...? [4]
Smak: Karmelowy słód, posmak zbożowy (chyba skórka od chleba, taka lekko spieczona...), lekka oleistość. [4.5]
Wysycenie: Niezbyt wysokie. [4]
Opakowanie: Standardowy pokal "Browarmii". Dobrze leży w dłoni, ale... [3.5]
Uwagi: Lubię piwa żytnie.
Nie wiem, czy to akurat zasługuje na tak wysoką ocenę, być może wynika to z mizerii żytniej na polskiej mapie piwnej.
Należy to jednak docenić, można było przecież dosypać chmielu i czegoś jeszcze, wymyśleć pięcio-sześcioczłonową nazwę (koniecznie w lengłidżu) i świat (kraj) stałby otworem...

Moja ocena: [4.275]

[rgrzech]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Miedziano-brązowy, mocno zmętniony. [4.5]
Piana: Kremowa, bardzo drobna, puszysta, obfita, zwarta, z dobrym lacingiem. Super! [5]
Zapach: Słód, banan, goździk, landrynki. [4]
Smak: W tym piwie rządzi goździk a banan próbuje za nim nadążyć. Piwo jest bardzo treściwe, sycące, z drugiej strony dość wytrawne. W tle czuć delikatną goryczkę oraz lekki kwasek. Finisz słodki, słodowo-goździkowy. [4]
Wysycenie: Solidne, odpowiednie. [4.5]
Opakowanie: Dobre ale bez szaleństwa. Etykieta prosta i czytelna. [4]
Uwagi: Sycący, treściwy, "dunkelweizen". Jestem na tak.

Moja ocena: [4.15]

[jacekwerner]

Foto :

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Pomarańczowo miedziany. Solidne zmętnienie. [4.5]
Piana: Zbyt niska, za szybko opadła. To co z niej zostało trzyma się jednak dzielnie. [3.5]
Zapach: Coś pięknego! Banan, zboże, lekki goździk. Niby nic nowego, ale wszystko to takie aksamitne i świeże, że kulfona nie chce mi się wyjąć ze szkła. [5]
Smak: Solidne, gęste piwo. Słód rzeczywiście żytni, dużo tu zboża, takich nawet świeżo ugryzionych kłosów. Piwo nie jest jednak słodkie, raczej wytrawne z lekkim kwaskiem. Goryczka jest spora, większa od kwasku, łodygowa. Czuję też zioła i przyprawy, głównie goździki, które są bardziej wyraźne niż w aromacie. Nie brakuje też zmoczonej skórki od ciemnego chleba. [4.5]
Wysycenie: Wysokie, pięknie mi się beka. [4.5]
Opakowanie: Wysokiej jakości papier, info o piwie jest ładnie rozmieszczone w postaci ciekawej skali parametrów. Brakuje w składzie nazwy konkretnego chmielu. Piwo jest niepasteryzowane i niefiltrowane. IBU 25, w moim odczuciu jest większe. [4]
Uwagi: Fantastyczny roggenbier, prawie padłem na kolana! Trzeba jednak szybko wstać i frunąć po następne do sklepu.
Warka 14.10.2015.

Moja ocena: [4.55]

[yassmen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czerwonawo-miedziany, nasycony. [5]
Piana: Przez połowę konsumpcji bardzo ładnie się trzymała krążkując regularnie, później jakby zdechła i została symboliczna warstewka. [4]
Zapach: Lekko przejrzałe banany, goździki, szlachetnie winny. Po ogrzaniu naprawdę przyjemny, pełny blend. [5]
Smak: Solidne, treściwe, jednocześnie pijalne i dostarczające dużo przyjemności. Posiada konkretną goryczkę, ale pochodzenia jakby korzennego - goździki? Banany na ciemnym, żytnim chlebie i leciutka kwaskowa nuta. Znakomite. [4.5]
Wysycenie: Średniowysokie. [4.5]
Opakowanie: Nie do końca do mnie przemawia system suwaków informacyjnych. Etykieta wyróżnia się wśród żółtych z tego samego browaru. [4]
Uwagi: Warka do 25.11.2015. Warto po nie sięgnąć.

Moja ocena: [4.625]

[e-prezes]

Za mało wypilem roggenow, ale ten jest smaczny. Jest w aromacie nuta weizenowa i w smaku to co porządane w tym stylu. I ta chropowata wytrawnosc. Lekką kwasowosc. Chyba polubie ten styl. :-D

[GSE]

obecnie sprzedawane pod nazwą Roggenbier. zbiera dobre recenzje, mnie jednak nie zachwycił. przede wszystkim karmel, pikantny brązowy cukier, niewiele się dzieje. może jeszcze kiedyś uda mi się zdegustować na spokojnie, w innych okolicznościach niż podczas spotkania ze znajomymi

[Pivotal]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemniejsze i jaśniejsze odcienie brązu, coś w typie cukierków krówek. Piwo nieprzejrzyste od osadu. [4.5]
Piana: Bardzo wysoka i bardzo trwała z przewagą średnich pęcherzyków, trochę obklejała szkło, obecna do końca picia. [4.5]
Zapach: Słodkawy. Bananów, karmelu, goździków i biszkoptów. Dość intensywny, słodko-kwaskowy i lekko pikantny. [4]
Smak: Piwo o gęstszej konsystencji. Wyczuwalne banany, karmel, goździki, zboża, przypieczona skórka chleba, niewielkie nuty drożdżowe. Dość treściwe z charakterystyczną dla piw żytnich ostrością. Goryczka była niska, a zakończenie o posmaku karmelowo-goździkowym. [4]
Wysycenie: Poniżej średniej, przydałby się wyższe. [3.5]
Opakowanie: Butelka o pojemności 500ml, etykieta samoprzylepna bez szczegółowego składu, firmowy kapsel. [3.5]
Uwagi: Warka do 17.05.2017, wypite 12.05'17. Pierwsze wypite piwo z tego browaru i zaskoczenie na plus... **270**

Moja ocena: [4.025]