Witam serdecznie wszystkich piwowarów.
W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza"....
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Ekstrakt 10.0*, alko 3.8%.
Chmiele: Marynka i Lubelski.
Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - sporo.
Barwa - złoto.
Gaz - średni.
Aromat - ciekawy, ziołowość plus iglaste,
Smak - słód i gorzkawa ziołowość po "żatecku"... -
E: 12 blg
A: 5, 0 % obj.
Barwa jasnożółta z lekkim poblaskiem i przymgleniem.
Piana mała obfita, szybko opadająca i nie zostawiająca nawet obrączki, drobne nieregularne ślady na szkle.
Niskie wysycenie.
W zapachu głównie słód, może ciut kwiatowego chmielu.... -
Alk . 4, 7 %. Nie ma informacji o ekstrakcie ani o użytych chmielach.
Barwa jasnożółta, lekko przymglona, Piana dość obfita, ale szybko opadająca, zostawia ślady na szkle, W zapachu wonie chmielowo-kwiatowe,
W smaku piwo kojarzy się z górniakiem i pewnie nim jest. Ma być chmielowe,... -
Ciekawa sprawa, browar ma kilka dziesiątek oraz lekkich piw w swojej ofercie, a tego nie ma na ich stronie.
Jest podobne nowe piwo - Brodská desítka. Też ekstra gorzka:
https://www.hbrebel.cz/zakladni-sort...rodska-10.html
Ale tamto ma 4,2% alk., a to 4,4%.
...