Piwoteka, Ein Stein

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13369

    #1

    Piwoteka, Ein Stein

    Na etykiecie postać Einsteina (zamiast twarzy duże oko i nadęte usta) na kamieniu, w tle wzory oraz ein mass = ein stein.Einstein w sepii, za nim błękit i okręgi, dzierży w ręku kufel pienistego napoju. Jak nie maziaje to kolaże (nie mylić z kolarzami), ale idźmy dalej

    Piwo określone jest jak "Oktoberfest Märzen". Trochę masło maślane... a poza tym w praktyce ani jedno, ani drugie, bo ma 12% ekstr. i 4,8% alk. (parametry doczytałem po zakupie). W Monachium byliby lekko skonfundowani.

    Doradzają też szkło: "ein Maß". Nie ma takiego, ein Maß to bardziej objętość - jeden litr, choć kiedyś w Bawarii i tam, gdzie panował niemiecki było to trochę więcej. Chodzi o Maßkrug, oczywiście mówi się też Mass. Jednak nie ma szkła "jeden mass" a poza tym jakiś jest sens nalewać do litrowego, ciężkiego kufla piwo z półlitrowej butelki...?

    Aromat - słodowy, jest tost, trochę karmelu ale też kwaskowe, trochę dojrzałe, podsuszone owoce
    Piana - wysoka, dość trwała, dłuższa koronka
    Barwa - zamglony jaśniejszy bursztyn
    Wysycenie - umiarkowane dość szybko spada do łagodnego, musujące, pod koniec nieco go brakuje
    Smak - słodowy z lekkim owocowym kwaskiem. Trochę tosta, mniej karmelu, delikatny chmiel (łąka), ciut goryczki
    Treściwość - pełne, ale nie treściwe jak marcowe

    Gdyby było nie było owoców byłoby wiedeńskie (fajny tościk). Mógłby to być export (eksportowy helles), czy inny lager, mogłoby być to także marcowe, ale nie te parametry... a co za tym idzie brak ciałka.
    Generalnie piwo jest jednak dobrze pijalne i całkiem smaczne (jeśli się jest miłośnikiem klasycznej dolnej fermentacji), choć w tym wypadku powiedzenie "przerost formy nad treścią" idealnie pasuje.



    ​​

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Fortuna, Miłosław Jasne Pełne
    darekd
    Chyba nowość na rynku.

    Ekstr. 12,5%
    Alk. 5%

    Pełne i słodowe piwo jasne, które zachwyca zrównoważonym smakiem. Wyczuwalna, przyjemna goryczka subtelnie kontrastuje z bogatym, gładkim profilem słodowym, nawiązując do charakteru dawnych, mniej odfermentowanych lagerów....
    2025-03-20, 19:40
  • Prusak
    Browar Bez Kultury, Marcowe
    Prusak
    Zawartość alk. 6, 0%.
    Barwa pełna żółć, lekko przymglona.
    Piana słabiutka, szybko schodzi do obrączki, za to dość ładnie osadza się na szkle.
    Wyscycenie niskie.
    W zapachu dość słabo, głównie nuty owocowe.
    W smaku na początku, co dość dziwne, goryczka,...
    2025-09-06, 18:25
  • Javox
    ?, [Wawrzyniec] Marcowe
    Javox
    Ekstrakt 13.8*. alko 6.2%

    Piana - spora, na dłużej pełna warstwa.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - bursztyn miedziany.
    Aromat - słodowość.
    Smak - dość słodko słodowe, żołędziowe i karmel w dobrym wydaniu. Nieco ziołowe. Dopasowana goryczka......
    2025-03-27, 15:41
  • darekd
    Nowomiejski, Nowomiejskie Doppelbock
    darekd
    Browar z Nowego Miasta Lubawskiego:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ejski-piwoteka

    Ekstr. 20%
    Alk. 7,9%

    Aromat - dużo karmelu, toffi. Dużo...
    2024-04-20, 23:20
  • ART
    Piwoteka, [Sarabanda] New Gold Dream #2
    ART
    New England IPA

    parametry 6,1 abv, 15 ekstr, niefiltrowane, pasteryzowane - podany producent - Piwoteka. Skład: słód jęczmienny, owsiany, pszeniczny i płatki owsiane, chielone Nelson Sauvin, Citrą i Simcoe. Zapowiedź na etykiecie: "Powrót do debiutanckiego piwa browaru - Mętna...
    2024-12-07, 18:06
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...