Niefiltrowany koźlak majowy z Bielawy (kiedyś działali pod nazwąBielawska Wytwórnia Napojów)
Ekstr. 15,5%
Alk. 6,5%
Aromat - słodowy, karmel, toffi otulający biszkopt, ale też ciut suszu owocowego i chmieli
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, koronka na dłużej
Barwa - mętny, ciemny bursztyn z miedzią
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - jak w aromacie, jest złożoność, bo i nawet jest chmiel (chyba z nutami owocowymi, chyba coś nieklasycznego), karmel i toffi jednak początkowo dominują, jest też wspomniany biszkopt i od tego wszystkiego robi się słodko. W kontrze jest trochę owocowego kwasku (chyba też od drożdży) i chmielu z minimalną goryczką na finiszu. Alkohol nieco rozgrzewa, trochę też chyba chmiel (musiało go być całkiem sporo). Ta nuta owocowego kwasku wzrasta wraz z piciem poprawiając pijalność tego piwa
Treściwość - wyraźna treściwość, dużo ciała
Początkowo słodsze i cięższe, bardzo miękkie, potem ten kwasek ożywia piwo. Fajne, esencjonalne piwo.
Ekstr. 15,5%
Alk. 6,5%
Aromat - słodowy, karmel, toffi otulający biszkopt, ale też ciut suszu owocowego i chmieli
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, koronka na dłużej
Barwa - mętny, ciemny bursztyn z miedzią
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - jak w aromacie, jest złożoność, bo i nawet jest chmiel (chyba z nutami owocowymi, chyba coś nieklasycznego), karmel i toffi jednak początkowo dominują, jest też wspomniany biszkopt i od tego wszystkiego robi się słodko. W kontrze jest trochę owocowego kwasku (chyba też od drożdży) i chmielu z minimalną goryczką na finiszu. Alkohol nieco rozgrzewa, trochę też chyba chmiel (musiało go być całkiem sporo). Ta nuta owocowego kwasku wzrasta wraz z piciem poprawiając pijalność tego piwa
Treściwość - wyraźna treściwość, dużo ciała
Początkowo słodsze i cięższe, bardzo miękkie, potem ten kwasek ożywia piwo. Fajne, esencjonalne piwo.
Comment