Od stosunkowo niedawna dostępne są dla piwowarstwa specyfiki oddrożdżowe, w których te organizmy produkują aromaty znane nam z chmielu.
Np.
Czyli może to zastąpić częściowo lub całkowicie użycie chmielu aromatycznego. Na razie piszą o zastosowaniu w piwach...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Sklep znajduje się w dzielnicy Bródno, na warszawskim Targówku – spokojnym osiedlu z dostępem do zieleni i komunikacji.
Dzień wcześniej w okolicy ul. Chodeckiej po powrocie Spod kopyta nie zdążyłem przed 22 i poznalem beznadziejną ofertę lokalnej żabki...2025-08-23, 15:51 -
Wreszcie analizy i certyfikaty porobione, można działać z szyszkami 2024
Do naszego magazynu zawitało kilka odmian z naszych polskich upraw:Nie ma tego specjalnie dużo, więc zapraszam póki są
https://www...2024-11-27, 16:20 -
Kolejna NEIPA z wrocławskiego browaru.
Ekstr. 16%, alk. 6,2%
Chmiele to Mosaic, Motueka i Bru-I
Aromat - chmielowy z tonami żywicznymi (z lekką naftą po otwarciu) i owoców tropikalnych (mango), trochę agrest
Piana - wysoka, zwarta, trwała
Barwa...wczoraj, 23:46 -
Italian PIls z Pinty o parametrach E: 12, 0 Blg i A: 5, 5%
Piłem bezpośrednio po włoskim pilsie z Zakładowego, więc porównanie narzucało się samo.
Zarówno z puszki jak i ze szkła piękny chmielowo-ziołowo-kwiatowy zapach,
Z pianą nie najlepiej, nie jest zbyt wysoka, opada...