Dunham, LaPatt Porter Robuste

[darekd]

Dunham to mała miejscowość i minibrowar z kanadyjskiego Quebecu.

http://brasseriedunham.com

15% ekstr.
6.0% alk.
55 IBU

Aromat - wyraźny, palony, ciemne słody, kawa, ale też leciutki chmiel z owocowymi odcieniami
Piana - Piana - wysoka, beżowa, gęsta, trwała, troszkę zostaje na szkle
Barwa - bardzo ciemny brąz/smolista, nie przejrzysta
Smak - palony z lekkim kwaskiem, kawa ze sporą też paloną goryczką, ale też chmielową bardziej wyczuwalną na finiszu wraz z lekką pikantnością od chmieli, wyraźną na finiszu
Treściwość - zdecydowanie pełne

Nie jestem fanem ekstremalnego "dochmielania" porterów, bo zaczynają przypominać Black IPA. Mimo wszystko, że takie skojarzenia przy tym piwie mi się pojawiły, to jednak jest to bardzo dobry robust porter i bardzo chmielony

[darekd]

Zdjęcie:

[yaro74]

Kolor: ciemnobrązowy, nieprzejrzysty.
Piana: wysoka o drobnych i średnich pęcherzykach, trwała.
Zapach: intensywny, przyjemny, słodowy, palony, czekoladowy, kawowy i lekko owocowy.
wysycenie: dość wysokie.
Smak: palony słód, sporo kawy, lekki kwasek. Goryczka jest średniej mocy, krótka, przyjemna w piciu.

Nie wyczuwam tak mocnego chmielenia jak Darekd ale zgadzam się, że to bardzo dobre piwo.